بسكويت النشادر

بسكويت النشادر اللذيذ والمعروف بطعمه الخفيف والمحبّب لدى الكثير من الناس، بخاصّة خلال شرب القهوة أو مع الشاي. يُمكن القول، أنّ طرق إعداد البسكويت ومهما اختلفت أنواعه إلا أنّه ينطلق من مكوّن واحد مهم ألا وهو الدقيق أيّ الطحين.

بسكويت النشادر

بسكويت النشادر اللذيذ والمعروف بطعمه الخفيف والمحبّب لدى الكثير من الناس، بخاصّة خلال شرب القهوة أو مع الشاي.

يُمكن القول، أنّ طرق إعداد البسكويت ومهما اختلفت أنواعه إلا أنّه ينطلق من مكوّن واحد مهم ألا وهو الدقيق أيّ الطحين.

وتختلف طريقة الإعداد بين كلّ نوع بسكويت وآخر من حيث طريقة العجن أو الإضافات التي تزيد من حلاوة الطعم وتميّز المذاق.

بداية، لا بدّ من تعريف ” النشادر” على أنّه أحد المواد التي نستخدمها في الأطعمة والحلويات.

والنشادر يُشبه كثيرًا الطحين أو النشاء من حيث الشكل أو القوام.

ولكن يختلف برائحته النفاذة، بحيث يُمكن استخدامه لمساعدة أيّ شخص يُعاني من حالات الإغماء أو فقدان الوعي.

تحضير بسكويت النشادر

1- ست بيضات

2- كوب من الحليب

3- كوب من الزيت

4-كوب من السكر الخشن

5- 4 ملاعق من البيكينج باودر

6- ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا

7- 5 ملاعق كبيرة من النشادر

8- 4 أكواب من الدقيق ( الطحين).

طريقة عمل بسكويت النشادر

1- في وعاء، اخفق(ي) البيض جيّدًا، وأضف إليه السكر، الزيت والفانيلا، واخلط هذه المكوّنات جيّدًا لتتجانس معًا.

( يُمكنك أيضًا استخدام الخلّاط الكهربائي لمساعدتك بشكلٍ أفضل وأسرع(.

2- في وعاء آخر، ضع الحليب فالنشادر، واخلط هذه المكوّنات جيّدًا وضعهم فوق المكوّنات السابقة.

3- ولا بدّ من إضافة المكوّن الأهم ألا وهو الطحين، واعجن المكوّنات مع إضافتك للطحين بشكلٍ دقيق للحصول على قوام العجين الذي لا يلتصق.

واترك العجينة حتّى ترتاح.

4- على هيئة البسكويت أو أصابع البسكويت، شكّل هذه العجينة ثمّ ضعها في صينية.

5- قبل وضع البسكويت على الصينية، ادهن هذه الصينية بالزيت ورش القليل من الطحين تجنّبًا للالتصاق.

6- يُمكنك الآن وضع البسكويت في الفرن، واتركه حتّى ينضج أيّ حين يُصبح لونه ذهبيًا.

بسكويت النشادر سهل التحضير، ولكنّ يُمكن إضافة إليه بعض المكوّنات التي تُسهم في تحسين طعمه، كالبرتقال والقهوة مثلًا…

حفاظاً على حقوق الملكية الفكرية يرجى عدم نسخ ما يزيد عن 20 في المئة من مضمون الخبر مع ذكر اسم موقع Dailybeirut وارفاقه برابط الخبر.