طريقة عمل الحلاوة الطحينية

طريقة عمل الحلاوة الطحينية، هي من أسهل الطرق لصنع أكلة محببة لدى الجميع. من منا لا يحب الحلويات؟ فالاطعمة ذات المذاق الحلو، هي المفضلة لدى شريحة كبيرة من الناس. وهي موجودة وأساسية في جميع المناسبات الخاصة، العائلية والاحتفالات. فلا تكتمل المناسبة الا مع بعض الاطباق للتحلية. وحتى جمعات الغداء، تكلل بأطباق تحلية.

طريقة عمل الحلاوة الطحينية
تابعوا أهم أخبار دايلي بيروت مجانا عبر واتساب

طريقة عمل الحلاوة الطحينية، هي من أسهل الطرق لصنع أكلة محببة لدى الجميع.

من منا لا يحب الحلويات؟ فالاطعمة ذات المذاق الحلو، هي المفضلة لدى شريحة كبيرة من الناس. وهي موجودة وأساسية في جميع المناسبات الخاصة، العائلية والاحتفالات. فلا تكتمل المناسبة الا مع بعض الاطباق للتحلية. وحتى جمعات الغداء، تكلل بأطباق تحلية. وأشهر أنواع التجارة هي تجارة الطعام والطهو وخاصة الحلويات، فهي تجذب الكثير من الاشخاص. فنرى معامل الشوكولاته وغيرها، والمطاعم و”الباتيسري”، مزدهرة. وكلها تقدم مذاقات رائعة وشهية… فكيف اذا أتيحت لك إمكانية صنع وطهو هذه الانواع في المنزل. في ما يلي نشرح طريقة عمل الحلاوة الطحينية. وهي سهلة الطهو ومكوناتها بسيطة وغير مرتفعة الثمن.

طريقة عمل الحلاوة الطحينية

الحلاوة الطحيية هي من أشهى المأكولات التي يحبها الكبار والصغار. بالاضافة الى ذلك، هي تحتوي على خصائص وفوائد عديدة.

المكونات:

سمسم محمص: كوبان

حليب بودرة: كوبان

سكر بودرة: كوبان

كوب زيت

كوب دقيق

رشة ملح

ملعقة فانيليا

مكسرات

طريقة عمل الحلاوة الطحينية

أولاً: يحمص السمسم ويطحن في الخلاط جيداً

ثانياً: يوضع مع السمسم، مع استمرار عملية الخلط، بالتدريج: الدقيق، الملح ثم الزيت. وتنبهوا هنا ان تبقى عملية الخلط مستمرة مع وضع المكونات للحصول على قوام الطحينة الكثيف.

ثالثاً: يوضع السكر، مع الخليط، ويضاف اليه: الفانيليا والحليب البودرة.

رابعاً: تبقى المكوات كلها في الخلاط، تخضع للخفق طويلاً الى ان يتجانس الخليط.

خامساً: توضع المكسرات المحمصة في وعاء للحفظ وتضاف اليها الحلاوة.

سادساً: يتم ضغطها جيداً.

رابعاً: تدخل الى الثلاجة وتبقى فترة لا تقل عن يومين.

ثم قطعيها وقدميها.

أنواع الحلاوة الطحينية

الحلاوة الطحينية الشعر

الحلاوة الطحينية بالعسل: حيث يتم استبدال السكر بالعسل.

الصيامي: وهي التي تؤكل في فترة الصوم. وتكون خالية من الحليب ومشتقاته.

الحلاوة الطحينية المصنوعة من الجيلاتين: يضاف الى الجلاتين دقيق السميد وكثير من الزبدة والدقيق والسكر.

البندق: تتكون من الزبدة والبندق والسكر.

الحلاوة الطحينية بالشكولاتة: تحتوي على الشوكولاته، الزبدة، السكر وزيت السمسم.

حفاظاً على حقوق الملكية الفكرية يرجى عدم نسخ ما يزيد عن 20 في المئة من مضمون الخبر مع ذكر اسم موقع Dailybeirut وارفاقه برابط الخبر.