كيك شوكولاتة

كيك شوكولاتة سهل ويُمكن إعداده من المطبخ دون اللجوء إلى المطاعم والأفران، إذ يرغب الكثير من محبّي الشوكولاتة من إعداد هكذا وصفات من المنزل.

كيك شوكولاتة

كيك شوكولاتة سهل ويُمكن إعداده من المطبخ دون اللجوء إلى المطاعم والأفران، إذ يرغب الكثير من محبّي الشوكولاتة من إعداد هكذا وصفات من المنزل.

ولكن، قد لا يعرف البعض كيفية صنع هذا الكيك المميز بطعمه الشهي كما بشكله الذي يزيد من حدة الشهية لدى الكثير من الناس.

ومن المعروف، أنّ الشوكولاتة من المكوّنات أو الحلويات اللذيذة، فكيف يُمكن صنع هذا الكيك من المنزل وبشكلٍ صحيح؟

مكوّنات خليط كيك شوكولاتة

1- كوبان من السكر

2- بيضتان

3- نصف كوب من زيت الذرة

4- ثلاثة أرباع الكوب من بودرة الكاكاو

5- كوب وثلاثة أرباع الكوب من الدقيق أو الطحين

6- السمن النباتي

7- كوب من الحليب

8- كوب من الماء المغلي

9- ملعقة صغيرة من الملح

10- ملعقة صغيرة أيضًا من الفانيليا السائلة.

11- ملعقة ونصف( صغيرة) من البيكينغ الباودر.

طريقة تحضير خليط كيك شوكولاتة

1- تسخين الفرن على حرارة 350 درجة مئوية

2- بقالب مخصّص لتحضير الكيك، ادهنيه بالزبدة ورشيه بالطحين ويُمكن دهنه بالزيت أيضًا.

3- يُمكنكم خلط الطحين مع الكاكاو البودرة والبيكينغ باودر والملح والسكر في وعاء.

4- أضيفوا الزبدة على المكوّنات التي قمتم بخلطها لمدّة دقيقة تقريبًا.

5- أضيفوا الزيت واخفقوا

6- اخلطوا الفانيلا مع الحليب والماء، ثمّ أضيفوا كلّ هذه المكوّنات لخليط الطحين والزبدة والزيت واخفقوا لمدة 30 ثانية.

7- يُمكن إضافة الماء المغلي ثمّ الخفق لمدّة نصف دقيقة إلى أن يتم الحصول على خليط ناعم.

8- أضيفوا البيضتين إلى الخليط، مع خلط كلّ هذه المكوّنات ليتجانس كلّ الخليط.

9- ضعوا المكوّنات أو المزيج في الوعاء المخصص للكيك والتي قمتم مسبقًا بتجهيزه وتسخينه، وأدخلوه الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.

نصيحة

بعد إخراج الكيك من الفرن، اتركوه حتّى يبرد كيّ تتجانس كلّ المكوّنات وتثبت بالشكل الصحيح والمطلوب.

كما يُمكنكم حشو الكيك بالكريمة والشوكولاتة والفواكه أيضًا، وذلك بحسب الرغبة.

ويُمكن تقديم كيك شوكولاتة، وذلك بخلط هذا الكيك مع صوص الشوكولاتة والسكر البودرة…

حفاظاً على حقوق الملكية الفكرية يرجى عدم نسخ ما يزيد عن 20 في المئة من مضمون الخبر مع ذكر اسم موقع Dailybeirut وارفاقه برابط الخبر.