هل أنت من محبّي الشوكولاتة الداكنة؟… تعرّف على فوائدها

تشير العديد من الدراسات الى أن استهلاك الشوكولاتة له فوائد للقلب، لكنها تنصح غالباً في الشوكولاتة الداكنة. ويعود ذلك لاحتوائها على سكر أقل من أنواع الشوكولاتة الأخرى، بالاضافة الى كمية أكثر من مسحوق الكاكاو.

هل أنت من محبّي الشوكولاتة الداكنة؟… تعرّف على فوائدها

تشير العديد من الدراسات الى أن استهلاك الشوكولاتة له فوائد للقلب، لكنها تنصح غالباً في الشوكولاتة الداكنة.

ويعود ذلك لاحتوائها على سكر أقل من أنواع الشوكولاتة الأخرى، بالاضافة الى كمية أكثر من مسحوق الكاكاو.

وسنعرض في هذا المقال فوائد الشوكولاتة الداكنة والكميات المسموحة باستهلاكها يومياً، ولماذا لا يجدر بك الاستغناء عنها.

مفيدة للقلب

يُصنع الكاكاو من حبوب الكاكاو، التي تحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة والفلافانول، وهما مادتان مفيدتان لصحة القلب.

كما أن الفلافانول له خصائص مضادة للأكسدة، وهي جزيئات تحدث بشكل طبيعي يمكنها إصلاح الخلايا التالفة وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

وتشير دراسة أجريت عام 2017 في مجلة جمعية القلب الأميركية إلى أن الشوكولاتة الداكنة والكاكاو واللوز من الممكن أن تقلل من مخاطر الإصابة بمرض الشريان التاجي، وهو أكثر أنواع أمراض القلب شيوعًا.

كما تقول أن الأشخاص الذين يتناولون الشوكولاتة الداكنة واللوز هم أقل عرضة للإصابة بالكوليستيرول، الذي يعتبر عامل خطر رئيسي لأمراض القلب.

تنشيط الذاكرة

تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مضادات الأكسدة والكافيين، التي تساعد على التركيز وتنشيط الذاكرة.

تحسين المزاج

تساعد على خفض هرمونات التوتر، وبالتالي تحسّن المزاج وتعالج الإكتئاب.

تحمي البشرة

يمكن للفلافانول الوجود في الشوكولاتة الداكنة أن يحمي البشرة من التلف الناجم عن الشمس.

كما يعمل على تحسين تدفّق الدم الى الجلد وزيادة كثافة الجلد وترطيبه.

الكمية المسموح تناولها

ينصح العديد من الأطباء بتناول الشوكولاتة الداكنة يومياً، لكن ضمن كميات محدودة، أي 43 جرامًا تقريباً.

لأنها تحتوي على سعرات حرارية من الممكن أن تزيد من وزنك.

كما أن فوائدها تكون أقوى عندما يكون الكاكو يشكّل حوالي 80٪ أو أكثر في لوح الشوكولا، وهو أكثر صحة من الشوكولاتة البيضاء أو الحليب.

حفاظاً على حقوق الملكية الفكرية يرجى عدم نسخ ما يزيد عن 20 في المئة من مضمون الخبر مع ذكر اسم موقع Dailybeirut وارفاقه برابط الخبر.