El lanzamiento de la Autoridad Libanesa de Seguridad Alimentaria impulsa la gobernanza

El Ministerio de Agricultura, bajo la supervisión y con la presencia del ministro Nizar Hani, en colaboración con la Universidad Libanesa que acogió el evento en el salón del Instituto Superior de Doctorado de la Facultad de Ciencias y Tecnología, llevó a cabo un encuentro nacional amplio con representantes de ministerios, instituciones oficiales, organizaciones internacionales, universidades, sector privado, expertos, investigadores y estudiantes. La actividad se realizó con motivo del Día Mundial de la Seguridad Alimentaria 2026, cuyo lema fue "De valorar la carga a establecer soluciones: hacia una alimentación segura en todo lugar", con el objetivo de fortalecer la coordinación nacional en materia de seguridad alimentaria y desarrollar mecanismos de trabajo conjunto entre las distintas partes involucradas.

En la sesión inaugural participaron el ministro de Salud Pública, Dr. Rakan Nassereddine; el presidente de la Universidad Libanesa, profesor Bassam Badran; la representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en Líbano, Noura Orabih Haddad; el director general de Agricultura, ingeniero Louis Lahoud; el presidente del consejo directivo de la Autoridad Libanesa de Seguridad Alimentaria, profesor Elie Awad; además de funcionarios, expertos y académicos.

Durante el encuentro se desarrolló una mesa redonda titulada "La cooperación entre múltiples entidades fortalece la seguridad alimentaria", moderada por el ministro Hani. En ella participaron el director general Lahoud, el director general de Industria Adel Chabab, la directora general del Instituto Libanés de Normas y Certificación (LIBNOR), ingeniera Lana Dergham, el presidente de la Autoridad Libanesa de Seguridad Alimentaria, profesor Elie Awad, la representante de la directora general del Ministerio de Economía y Comercio, ingeniera Tania Abi Al-Hassan, la representante de la directora general del Departamento de Investigaciones Científicas Agrícolas, doctora Lina Jaber, la decana de la Facultad de Agricultura de la Universidad Libanesa, doctora Nadine Nassif, y el presidente del Sindicato de Industriales de Alimentos, Ramez Bou Nader.

También asistieron la inspectora general de Salud, Nidal Al-Ra’i; exdirectores generales; empleados del Ministerio de Agricultura; representantes de organizaciones internacionales; decanos de facultades; expertos, científicos e investigadores; además de delegados de administraciones oficiales, sector privado y estudiantes.

El profesor Elie Awad inició las actividades del encuentro presentando las principales funciones y el papel de la Autoridad en el fortalecimiento de la gobernanza y la supervisión alimentaria. Subrayó que el éxito de la entidad depende del establecimiento de la cooperación y coordinación entre las diversas partes involucradas en los sectores público y privado para garantizar la protección del consumidor y aumentar la confianza en el sistema alimentario nacional.

Por su parte, el director general Lahoud afirmó que "el lema de este año refleja la urgente necesidad de pasar de conocer la magnitud de la carga a implementar soluciones prácticas y sostenibles", enfatizando que "la seguridad alimentaria es una responsabilidad colectiva que requiere el compromiso de todos los socios".

Agregó que esta jornada forma parte de una serie de días nacionales organizados por el Ministerio de Agricultura en apoyo a los productos agrícolas y alimentarios libaneses, y destacó que "la seguridad alimentaria constituye una parte esencial de las tareas diarias que ejecuta el ministerio a través de sus organismos técnicos especializados en los sectores vegetal, animal y sus derivados".

El profesor Badran, en su intervención, aseguró que "la universidad pone sus capacidades científicas e investigativas al servicio de las cuestiones nacionales, entre ellas la seguridad alimentaria", y resaltó que "las puertas de la universidad permanecerán abiertas para toda colaboración que contribuya al desarrollo del conocimiento científico y su aplicación en la construcción de un sistema nacional moderno y eficaz de seguridad alimentaria". Añadió que "la misión de la universidad no se limita a la enseñanza, sino que forma generaciones que construyen el país".

La representante de la FAO, Noura Orabih Haddad, afirmó que "la seguridad alimentaria es un pilar fundamental para la salud pública, la seguridad alimentaria y el desarrollo económico", y señaló que "la mayoría de los riesgos asociados a los alimentos pueden prevenirse mediante el uso de la ciencia, datos precisos y el fortalecimiento de la cooperación entre las distintas entidades involucradas".

Destacó la asociación entre la FAO, el Ministerio de Agricultura y el Departamento de Investigaciones Científicas Agrícolas, y reiteró el compromiso de la organización de apoyar los esfuerzos nacionales para fortalecer el sistema de seguridad alimentaria, subrayando que "la alimentación segura es un derecho de toda persona y una responsabilidad compartida por todos".

El ministro de Salud, Rakan Nassereddine, resaltó la "importancia de la coordinación e integración entre los ministerios e instituciones competentes", y señaló que "la seguridad alimentaria es una prioridad nacional debido a sus repercusiones directas en la salud pública".

Asimismo, celebró la formación del consejo directivo de la Autoridad Libanesa de Seguridad Alimentaria, calificando esta iniciativa como "un paso fundamental para fortalecer la gobernanza, la supervisión y la coordinación entre las distintas partes involucradas", y agradeció al Ministerio de Agricultura por organizar el "encuentro nacional integrador".

El ministro Nizar Hani cerró la sesión inaugural afirmando que "la conmemoración del Día Mundial de la Seguridad Alimentaria no es solo una ocasión de concienciación, sino una etapa nacional para renovar el compromiso de construir un sistema integral que garantice el derecho de los ciudadanos a una alimentación segura y saludable, y que refuerce la confianza del consumidor en los productos libaneses y su capacidad para competir en los mercados locales e internacionales".

Destacó que "la formación del consejo directivo de la Autoridad Libanesa de Seguridad Alimentaria representa un paso reformista crucial largamente esperado, que establecerá una nueva etapa de coordinación e integración entre las diversas administraciones e instituciones competentes, siguiendo un enfoque científico moderno basado en la evaluación de riesgos, la prevención, la respuesta rápida y la cooperación entre los sectores público y privado".

Señaló que "la seguridad alimentaria ha dejado de ser únicamente una cuestión técnica o de supervisión para convertirse en un elemento esencial de la seguridad nacional, la seguridad sanitaria y la seguridad alimentaria, dado su vínculo directo con la salud humana, la sostenibilidad de la producción agrícola, el impulso a las exportaciones agrícolas y alimentarias, y la protección de la economía nacional".

Subrayó que "el Ministerio de Agricultura sitúa la seguridad alimentaria en el centro de sus prioridades diarias, mediante la supervisión de la producción vegetal y animal y sus derivados, el desarrollo de laboratorios y sistemas de control, el fortalecimiento de la asesoría agrícola, y el apoyo a agricultores e industrias alimentarias para adoptar las mejores prácticas y estándares internacionales".

Concluyó afirmando que "la construcción de un sistema nacional avanzado de seguridad alimentaria requiere una verdadera asociación entre ministerios, instituciones oficiales, universidades, centros de investigación, organizaciones internacionales y el sector privado", y señaló que "la reunión de estas partes en torno a una visión común envía un mensaje claro de que Líbano cuenta con las competencias, experiencias y voluntad necesarias para elevar el sistema de seguridad alimentaria a niveles que estén a la altura de las mejores prácticas mundiales y garanticen una alimentación segura y saludable para todos los ciudadanos y residentes".

Recomendaciones para fortalecer la seguridad alimentaria en Líbano

Al concluir el encuentro, los participantes acordaron una serie de recomendaciones fundamentales, entre las cuales destacan:

1. Establecer un marco nacional integral para la seguridad alimentaria basado en la cooperación, coordinación efectiva y la definición clara de roles y responsabilidades entre las diversas entidades a lo largo de la cadena alimentaria.

2. Garantizar la aplicación completa de la Ley número 35/2015 relativa a la seguridad alimentaria, y apoyar a la Autoridad Libanesa de Seguridad Alimentaria para completar sus sistemas internos, mecanismos de trabajo y equipo humano.

3. Elaborar una política nacional unificada de seguridad alimentaria que adopte un enfoque de evaluación de riesgos, monitoreo y seguimiento de productos, respuesta rápida a emergencias alimentarias, intercambio de información, unificación de procedimientos de supervisión, fortalecimiento de laboratorios y desarrollo de capacidades.

4. Desarrollar un plan nacional de comunicación sobre riesgos alimentarios que incluya mecanismos claros para el intercambio de información y la coordinación entre ministerios y entidades involucradas, con el fin de aumentar la transparencia y la confianza del consumidor.

5. Fomentar la participación de Líbano en la elaboración de normas internacionales, activar el comité nacional del código alimentario, y apoyar a las industrias alimentarias nacionales para alcanzar estándares globales mediante la activación del Consejo Libanés de Acreditación (COLIBAC), promover la adopción de prácticas productivas reconocidas internacionalmente y ampliar las oportunidades de acceso de productos libaneses a mercados externos.

6. Reforzar la colaboración entre los sectores público y privado, universidades, centros de investigación y sindicatos profesionales, consolidando el concepto de responsabilidad compartida en el ámbito de la seguridad alimentaria.

Según un comunicado del Ministerio de Agricultura, el encuentro constituyó "una ocasión nacional integradora que confirmó que la construcción de un sistema integral de seguridad alimentaria en Líbano requiere un trabajo participativo sostenible, basado en la ciencia, la innovación y la coordinación institucional, para garantizar una alimentación segura y saludable para todos los ciudadanos y fortalecer la confianza de los mercados locales e internacionales en los productos libaneses".