Federación de Panaderías y Molinerías: Exige declarar estado de emergencia para proteger el pan

La Federación de Sindicatos de Panaderías y Molinerías en Líbano ha advertido que "el aumento continuo en los precios del trigo, harina, fueloil, energía y transporte coloca al sector de las panaderías y al ciudadano libanés, especialmente las clases populares, ante una fase extremadamente peligrosa".

En un comunicado emitido tras una reunión de su consejo ejecutivo celebrada en situación de emergencia, señaló que "el gobierno heredó un país económicamente y financieramente colapsado, y la guerra desde el siete de octubre dejó cargas enormes, especialmente en el sur, la zona suburbana y el Bekaa", destacando que "las perturbaciones en el Mar Negro y los estrechos de Hormuz y Bab el-Mandeb han provocado un aumento global en los precios del petróleo y combustibles, afectando directamente el costo de producción del pan".

Recordó el ataque al puerto de Beirut que destruyó los silos de trigo y granos, señalando que "la federación ha seguido reclamando la reconstrucción de estos depósitos y la garantía de un stock estratégico para Líbano, sin recibir una respuesta seria durante los últimos años".

Subrayó que "ni el ciudadano pobre ni las panaderías pueden soportar indefinidamente estas diferencias", considerando que Líbano enfrenta "una guerra militar, de seguridad, económica y social", y que el tiempo está agotándose para todos.

Explicó que "la plataforma utilizada entre el Ministerio de Economía y la federación calcula el precio del pan según el costo de las materias primas y la tasa de cambio, por lo tanto, el continuo aumento de costos implica necesariamente nuevos incrementos en el precio del pan".

Solicitó al gobierno que "actúe de inmediato y declare un estado de emergencia económica y social para proteger el pan y las personas más pobres", reafirmando que "no pide un subsidio arbitrario, sino ampliar la red de protección social y cubrir el costo del pan para las familias más necesitadas mediante una mecanismo transparente y bien planificado".

También pidió que la federación sea un socio clave junto al Ministerio de Economía en la elaboración y supervisión del mecanismo de apoyo, "evitando así repetir los errores de experiencias anteriores de subsidios, con sus consecuentes desperdicios, irregularidades y procesos judiciales".

Insistió en que lo expresado es "una advertencia clara", afirmando que "no es justo que el pobre asuma solo el costo de una guerra, una crisis energética y un colapso económico, ni puede exigirse a las panaderías soportar cargas que ya no pueden asumir".

Concluyó: "Proteger el pan es una responsabilidad nacional, y la solución debe comenzar ahora antes de que sea demasiado tarde".