5 alimentos clave para combatir la fiebre y fortalecer las defensas

Cuando el cuerpo eleva su temperatura para combatir infecciones como la gripe, el resfriado o el COVID-19, la alimentación se convierte en una herramienta fundamental. La doctora Colleen Doherty señala que una nutrición inteligente actúa como "primera línea de defensa" para aliviar los síntomas y acelerar la recuperación, especialmente ante la pérdida de líquidos y el mayor esfuerzo físico que implica la enfermedad.

Expertos en salud, citados por el sitio Verywell Health, han identificado cinco categorías de alimentos que deben priorizarse durante los episodios febriles. La lista incluye desde caldos ligeros hasta frutas ricas en agua, cada uno con un propósito específico para apoyar al sistema inmunológico.

Caldo claro y sopas ligeras

La sopa caliente es la opción ideal para hidratar el cuerpo y aliviar la congestión de garganta. Los especialistas recomiendan evitar las sopas cremosas o grasosas, difíciles de digerir, y optar por caldos claros que incluyan proteínas vegetales como lentejas y frijoles, junto con verduras antiinflamatorias como zanahoria y espinaca.

Cítricos: la fuente de vitamina C

La vitamina C actúa como combustible para las células inmunitarias. Frutas como naranjas y kiwis, así como bayas y pimientos morrones, destacan como las mejores fuentes para reducir la intensidad de los virus y combatir la inflamación interna provocada por la fiebre.

Zinc: el motor de las defensas

Estudios han demostrado que el zinc es esencial para el funcionamiento de las células inmunitarias. Se puede obtener a través de cereales integrales, nueces (especialmente anacardos) y semillas como las de calabaza y chía, ayudando al cuerpo a enfrentar las infecciones con mayor eficacia.

Ajo y jengibre: antibióticos naturales

El jengibre es conocido por su capacidad para calmar las náuseas y aliviar los dolores articulares asociados a la fiebre. Por su parte, investigaciones indican que el ajo contiene compuestos capaces de impedir la replicación de ciertos virus, como el de la influenza.

Alimentos con alto contenido de agua

Ante la rápida pérdida de líquidos por la sudoración, los médicos recomiendan consumir frutas y verduras con más del 90% de agua, como sandía, pepino y fresas. Estos alimentos complementan la ingesta constante de agua y ayudan a prevenir la deshidratación.

El informe concluye subrayando la importancia de controlar los niveles de sodio en los alimentos procesados y priorizar líquidos naturales como el agua de coco y los tés de hierbas, para proporcionar al cuerpo la energía necesaria sin sobrecargar el sistema digestivo.