12 أسبوعاً من التجربة السريرية تربط توقيت الوجبات بخسارة الوزن

12 أسبوعاً من المتابعة السريرية أظهرت أن توزيع السعرات في وقت مبكر من اليوم ارتبط بخسارة أكبر في الوزن وانخفاض في محيط الخصر.

السعرات في الصباح

تشير الأبحاث العلمية الحديثة إلى أن تركيز غالبية السعرات الحرارية اليومية في النصف الأول من النهار يرتبط بفوائد صحية متعددة، ويساعد في إدارة الوزن والوقاية من الأمراض المزمنة. كما أن الجسم يهضم الطعام ويحرق السعرات بكفاءة أعلى خلال الصباح مقارنة بالمساء.

وفي المقابل، فإن الوجبات المسائية الدسمة ترتبط بشعور أكبر بالجوع وتراجع في معدل حرق السعرات، وهو ما يحفز تراكم الدهون. أما تناول السعرات في الصباح فيمنح الجسم طاقة مستدامة، ويرفع استهلاك الطاقة الإجمالي، ويساعد على كبح إشارات الشهية ودعم خسارة الوزن.

نتائج التجربة السريرية

في تجربة سريرية استمرت 12 أسبوعاً وشملت نساء يعانين من زيادة الوزن، لوحظ أن المشاركات اللواتي تناولن معظم سعراتهن اليومية خلال وجبة الإفطار حققن خسارة أكبر في الوزن. وسُجل أيضاً انخفاض ملحوظ في محيط الخصر، إلى جانب تراجع مستويات الالتهاب في الجسم.

وتشير الأدلة كذلك إلى أن تناول الطعام في وقت متأخر يرتبط سلباً بجودة النوم؛ فالأشخاص الذين يتوقفون عن الأكل بعد الساعة السادسة مساءً ينامون بصورة أفضل من الذين يواصلون الأكل حتى منتصف الليل. ويُعزى ذلك إلى ارتفاع هرمون "الميلاتونين" مساءً، وما يسببه من تداخل مع قدرة الجسم على تنظيم مستويات السكر في الدم بعد الأكل.

الصحة الأيضية والنوم

وعلى صعيد الصحة الأيضية، يسهم تقديم السعرات في تحسين مستويات غلوكوز الدم، ومقاومة الإنسولين، وتقليل الدهون الثلاثية والكوليسترول. في المقابل، يرتبط تناول الطعام المتأخر بزيادة مخاطر الإصابة بالسمنة، ومرض السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب.

وللبدء بهذا النمط، يوصي الخبراء بالتخطيط المسبق للوجبات، والتركيز على إفطار أو غداء غني بالبروتين والألياف لتعزيز الشبع. كما يدعون إلى عشاء خفيف مبكر بين الخامسة والسابعة مساءً، مع تحديد موعد نهائي لإغلاق المطبخ ومنع الأكل بعد الساعة الثامنة مساءً لتجنب ارتفاع مؤشر كتلة الجسم (BMI).