La FAO descarta por ahora una escasez global de café

Fabio Palmeri, especialista de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), declaró que resulta prematuro referirse a una escasez global de café, incluso ante el aumento esperado de la fenomenología climática de El Niño.

El experto, adscrito a la División de Mercados y Comercio de la FAO, señaló que las principales inquietudes se centran en las zonas productoras de café robusta del sudeste asiático, mientras que las perspectivas para los grandes países exportadores de arábica presentan un panorama heterogéneo.

Palmeri explicó que el impacto sobre la producción cafetalera mundial dependerá tanto de la intensidad como de la duración del episodio de El Niño, además de la evolución de los patrones meteorológicos extremos en los próximos meses en los principales países productores: Brasil, Vietnam, Colombia e Indonesia.

Asimismo, subrayó que la disponibilidad de café en el mercado internacional no se determinará únicamente por la dinámica productiva en esos cuatro países, sino también por los resultados de la cosecha en otras naciones cafetaleras, por los niveles de existencias disponibles y por la evolución de la demanda global.

El fenómeno de El Niño se caracteriza por un calentamiento anómalo de las aguas superficiales en las zonas central y oriental del océano Pacífico ecuatorial.

Anteriormente, Palmeri había indicado que la probabilidad de intensificación de El Niño durante el último trimestre de 2026 y los primeros meses de 2027 supera el 90 %, lo que podría afectar negativamente los cultivos de café a escala mundial.