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Funcionarios del gobierno de Trump han comenzado a seguir una dieta basada en alimentos fermentados, aunque el expresidente mantiene su alimentación habitual.
Un grupo de altos funcionarios de la administración del expresidente estadounidense Donald Trump ha adoptado una dieta centrada en alimentos fermentados, como el chucrut, y carnes provenientes de ganado alimentado con pasto silvestre, una tendencia que ha generado conversación dentro de la Casa Blanca.
El doctor Sean O'Mara, creador de esta dieta, ofrece programas de mejora de la salud que oscilan entre 8,000 y 18,000 dólares para consultas directas, según informó el diario Wall Street Journal.
Estos programas incluyen resonancias magnéticas de cuerpo completo (MRI) para evaluar la grasa visceral alrededor de los órganos, con el objetivo de mejorar la digestión y reducir riesgos de diabetes tipo 2 y enfermedades cardíacas.
Ocasionalmente, O'Mara acompaña a sus clientes a supermercados para enseñarles a seleccionar alimentos fermentados ubicados en las partes traseras de las neveras, donde la exposición a la luz es menor y se preservan mejor los nutrientes y microorganismos vivos.
El ministro de Salud, Robert Kennedy Jr., de 72 años, fue el primero en seguir esta dieta tras conocer a O'Mara hace aproximadamente un año. En un evento en Michigan esta semana, Kennedy afirmó haber perdido 20 libras (unos 9 kilogramos) en 30 días, además de aliviar dolores crónicos y detener episodios de fibrilación auricular, aunque reconoció que a veces le cuesta aceptar el sabor ácido del chucrut.
Posteriormente, el secretario de Comercio, Howard Lutnick, de 64 años, se sumó a la dieta. Lutnick había evitado la carne roja durante años por temor al cáncer y también cambió la bebida de cola dietética por café helado sin azúcar.
El secretario de Transporte, Sean Duffy, de 54 años, también adoptó esta alimentación. Por su parte, el vicepresidente J.D. Vance, de 41 años, siguió la dieta durante el periodo de ayuno de este año y la mantiene hasta la fecha.
Vance suele consumir huevos, chucrut, encurtidos y frutos rojos en el almuerzo, mientras que su cena consiste en carne de res o cordero acompañada de chucrut.
El expresidente de la Cámara de Representantes, Kevin McCarthy, también se unió a la dieta tras una recomendación de Duffy durante un encuentro el año pasado. McCarthy indicó haber reducido cuatro pulgadas en la circunferencia de su cintura y promueve la dieta entre sus colegas en el Congreso.
Robert Kennedy Jr. lleva consigo una reserva de chucrut con olor característico a azufre y pide a su esposa que coloque una bolsa de este encurtido en su bolso cuando salen juntos.
Howard Lutnick ha avanzado hasta preparar sus propios encurtidos en casa, superando el consumo de productos ya elaborados.
En contraste, Donald Trump parece mantenerse al margen de esta tendencia dietética. Fue visto en las finales de la liga de baloncesto de este mes consumiendo pizza, papas fritas y una bebida cola dietética.
Su dieta habitual sigue marcada por bistec estadounidense bien cocido con salsa de kétchup, además de sándwiches de comida rápida y otros alimentos similares.
