Des boissons qui détruisent l'émail dentaire

L'émail dentaire peut être gravement endommagé par certaines boissons acides et gazeuses, selon une étude publiée dans la revue Bioengineering. Les chercheurs ont testé l'impact de boissons courantes sur 42 dents humaines, en les immergeant dans du cola, du jus de citron et d'orange, du café, des bains de bouche ou de la salive artificielle.

Pendant cinq jours, les scientifiques ont observé au microscope comment ces liquides affectaient l'émail et les surfaces dentaires. Les résultats montrent que le cola et le jus de citron sont les plus nocifs, provoquant une rugosité poreuse visible sur l'émail, ainsi que des signes de perte de minéraux et d'éléments essentiels des dents. Le jus d'orange a également entraîné des modifications notables de l'émail, mais à un degré moindre. Le café a causé des taches sur l'émail, tandis que le bain de bouche n'a eu aucun effet significatif.

Limites et mises en garde des chercheurs

Les chercheurs soulignent que l'étude a été menée en laboratoire et ne reproduit pas parfaitement les conditions présentes dans la bouche, où les dents sont influencées par la salive, l'alimentation et l'hygiène. Cependant, les résultats indiquent qu'une consommation régulière de boissons acides augmente le risque d'érosion de l'émail dentaire.

Les médecins mettent également en garde contre les boissons contenant de grandes quantités de sucre, qui peut interagir avec les bactéries buccales et provoquer des caries.