Министерство здравоохранения отслеживает случаи подозрения на трихинеллез и выпускает профилактические рекомендации

Министерство здравоохранения опубликовало следующее заявление:

«В связи с регистрацией случаев, вызывающих подозрение на трихинеллез, Министерство общественного здравоохранения продолжает мониторинг ситуации в координации с соответствующими ведомствами. Проводятся необходимые эпидемиологические расследования и лабораторные исследования с целью выявления источников заражения и принятия адекватных мер для защиты общественного здоровья».

В заявлении уточняется: «Трихинеллез — это паразитарное заболевание, передающееся человеку через употребление сырого или недостаточно термически обработанного мяса, особенно зараженной свинины и продуктов из нее. Заболевание не передается напрямую от человека к человеку. Инкубационный период составляет от двух до восьми недель после употребления зараженной пищи».

«Симптомы обычно начинаются с расстройств пищеварения, включая тошноту, диарею и боли в животе. За ними могут последовать лихорадка, мышечные боли, сильная усталость и отек вокруг глаз. В тяжелых случаях возможны осложнения, затрагивающие сердце, нервную и дыхательную системы».

В этом контексте граждан призвали соблюдать следующие профилактические рекомендации:

Избегать употребления сырого или плохо прожаренного мяса.

Покупать мясо только из надежных источников, находящихся под контролем.

Не считать заморозку, засолку или копчение гарантированными методами уничтожения паразита.

Соблюдать правила гигиены и безопасности пищевых продуктов при приготовлении мяса.

Обращаться к врачу при появлении подозрительных симптомов после употребления сырого или недостаточно обработанного мяса.

Подчеркнута «важность ранней диагностики и надлежащего лечения для снижения риска осложнений».

Владельцев ресторанов, мясных лавок и поставщиков мяса предупредили о недопустимости фальсификации вида, происхождения или срока годности продукции. Подтверждено, что нарушения будут отслеживаться в координации с надзорными и судебными органами, а к виновным будут применены необходимые юридические меры.