·
·
Здоровье
Психиатр и преподаватель Мадридского университета Франсиско Мора назвал пять продуктов, доказанно улучшающих память и когнитивные функции.
Психиатр и лектор Мадридского университета Франсиско Мора составил перечень из пяти продуктов, которые, по его словам, наиболее полезны для мозга как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе. Врач подчеркнул, что их эффективность подтверждена рядом научных исследований.
В список вошел темный шоколад с содержанием какао не менее 85%. По словам Моры, он улучшает кровоснабжение мозга, повышает концентрацию внимания и умственную работоспособность.
Орехи, особенно грецкие, также были названы важным элементом рациона. Мора отметил, что они богаты полезными жирами и полифенолами, и сослался на исследование 2015 года, опубликованное в Journal of Nutrition, которое связывает их употребление с улучшением памяти и когнитивных функций.
В перечень вошла и черника. Мора охарактеризовал ее как мощный антиоксидант, защищающий мозг от возрастных изменений. Он указал на исследования в British Journal of Nutrition, показывающие, что содержащиеся в ней флавоноиды поддерживают здоровье нейронов и память.
Жирная рыба — лосось, сардины, тунец — была названа ключевым источником омега-3 жирных кислот. Ссылаясь на работу Гомес-Пеньи в Nature Reviews Neuroscience (2008), Мора пояснил, что эти кислоты связаны с улучшением настроения, повышением концентрации и снижением риска нейродегенеративных заболеваний.
Особо врач выделил оливковое масло первого отжима — один из столпов средиземноморской диеты. Он объяснил, что его противовоспалительные свойства защищают мозг, и привел данные проекта PREDIMED, опубликованные в Neurosurgery & Psychiatry (2013). Исследование связало регулярное употребление этого масла с улучшением когнитивных функций с возрастом.
Мора резюмировал, что перечисленные продукты — не диетическая роскошь, а простые повседневные элементы, которые при умеренном и регулярном употреблении могут эффективно поддерживать здоровье мозга.
