Министерство сельского хозяйства и ФАО отметили Всемирный день продовольствия в Шуфе

Министерство сельского хозяйства совместно с Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО) и Всемирной продовольственной программой организовало празднование Всемирного дня продовольствия 2026 года в «Бейт аль-Дайа» в городе Баазран в районе Шуф. Мероприятие прошло под патронажем и при личном участии министра сельского хозяйства доктора Низара Хани под девизом «Инновации сегодня… еда завтра». В нем приняли участие представители дипломатических миссий, официальных учреждений, международных организаций, муниципалитетов, профсоюзов и сельскохозяйственных кооперативов, а также фермеры, производители и партнеры по развитию сельских территорий.

Праздник объединил сельскохозяйственные инновации и местное пищевое наследие, открыв пространство для обмена опытом и укрепления партнерств, поддерживающих производство и средства к существованию. Особый акцент был сделан на использовании знаний и современных технологий для повышения доходов фермеров, защиты природных ресурсов и расширения возможностей трудоустройства для женщин и молодежи.

Открытие мероприятия включало речи мэра Баазрана Вадида Хаттара, генерального директора Министерства сельского хозяйства инженера Луиса Лахуда, представителя и директора Всемирной продовольственной программы в Ливане Элисон Оман Лоуи, представителя ФАО в Ливане Вероники Куатролы и патрона праздника министра Хани, а также показ специального видеоролика о Всемирном дне продовольствия.

Хаттар

Начав встречу с приветственного слова, Хаттар выразил гордость города за проведение мероприятия, отметив, что его организация в «Бейт аль-Дайа» подтверждает роль ливанских деревень в защите сельскохозяйственного и пищевого наследия и поддержке инициатив, открывающих перспективы местного развития.

Он подчеркнул важность сотрудничества между муниципалитетами, Министерством сельского хозяйства, международными организациями и академическими учреждениями для поддержки фермеров и производителей, развития малых проектов и кооперативов, особенно тех, которые возглавляют женщины и молодежь.

Хаттар указал, что связь сельскохозяйственного производства с домашними заготовками и сельским туризмом создает возможности для улучшения доходов и активизации местной экономики, подтвердив готовность муниципалитета сопровождать усилия, укрепляющие статус Баазрана как центра производства, наследия и природы.

Лахуд

Со своей стороны, Лахуд поздравил ФАО с 81-й годовщиной ее основания в 1945 году, вспомнив исторические связи организации с Ливаном, одним из ее основателей, и подписание соглашения об открытии ее офиса в Бейруте в 1977 году. Он также отметил вклад Ливана в деятельность организации, в частности назначение ливанца Эдуарда Сумы на пост генерального директора в период с 1976 по 1993 год.

Лахуд подчеркнул важность воплощения девиза Всемирного дня продовольствия в практические меры и услуги, от которых выигрывают фермеры, путем усиления сельскохозяйственного консультирования, развития навыков, улучшения качества и безопасности продукции и расширения рыночных возможностей.

Он пояснил, что ценность инноваций проявляется в их способности помогать производителям снижать затраты, рационально использовать воду и агрохимикаты, сокращать потери и повышать конкурентоспособность.

Лахуд подтвердил важность документирования сотрудничества между управлениями министерства, университетами, исследовательскими центрами, частным сектором, кооперативами, профсоюзами и торгово-промышленными палатами для облегчения передачи знаний и подходящих технологий на поля и в сельские проекты. Он обратил внимание на то, что защита идентичности ливанской продукции, развитие ее переработки, упаковки и маркетинга способствуют увеличению добавленной стоимости, укреплению доверия потребителей и открытию более широких рынков.

Он призвал международные организации и доноров, прежде всего ФАО, усилить поддержку ливанского сельскохозяйственного сектора, направляя ресурсы и опыт на программы, отвечающие потребностям фермеров, поддерживающие устойчивость производства и защищающие средства к существованию в сельских районах.

Оман Лоуи

Представитель и директор Всемирной продовольственной программы в Ливане Элисон Оман Лоуи подчеркнула, что это мероприятие проходит в крайне важный для Ливана период после нескольких лет последовательных кризисов. Она отметила, что проблемы по-прежнему ложатся тяжелым бременем на семьи, фермеров и местные общины, а продовольственная безопасность является ежедневной заботой, связанной с обеспечением питательной пищи, преодолением роста производственных затрат и восстановлением средств к существованию.

Она считает, что девиз «Инновации сегодня… еда завтра» приобретает особое значение в Ливане, поясняя, что инновации включают улучшение использования ресурсов, знаний и партнерств, помощь фермерам в адаптации, связывание производителей с новыми возможностями, а также развитие механизмов помощи и национальных систем, поддерживающих доступ к продовольствию. Она подчеркнула, что их ценность измеряется влиянием на жизнь людей, особенно учитывая сохраняющиеся потребности и давление на ресурсы.

Она уточнила, что Программа продолжает, под руководством правительства Ливана и в сотрудничестве с партнерами, поддерживать наиболее уязвимые семьи, пострадавшие от экономических трудностей, конфликта и перемещения, параллельно укрепляя продовольственные системы и потенциал национальных институтов, что помогает общинам справляться с потрясениями и снижает потребность в гуманитарной помощи в будущем.

Она высоко оценила лидерство Министерства сельского хозяйства и приверженность министра Низара Хани и его команды, а также партнерство с ФАО, подтвердив, что защита производства и обеспечение доступа к питательной пище требуют комплексных усилий от полей до национальной политики. Она также поблагодарила институты, муниципалитеты, местные организации, частный сектор и общины, а также доноров за их постоянную поддержку.

Завершая выступление, она подтвердила, что укрепление продовольственной безопасности начинается с инвестиций в человека, местное производство, институты и практические инновации, гарантируя, что наиболее уязвимые группы не останутся позади, и подчеркнув, что сам Ливан должен формировать и руководить своим продовольственным будущим.

Куатрола

Представитель ФАО в Ливане Вероника Куатрола подтвердила, что Всемирный день продовольствия, который отмечается 16 октября каждого года в память об основании организации в 1945 году, несет ключевое послание: пища — право каждого человека, и реализация этого права требует внимания ко всем этапам ее производства и доставки к столу потребителя.

Она вспомнила свои знания о Баазране, его природе и горных тропах, а также его историческую связь с путями, соединявшими Сайду, Бекаа и Дамаск, считая, что передаваемая из поколения в поколение связь между людьми, землей и пищей придает городу уникальность и обеспечивает основу для опирания на местный опыт и его развития.

Она пояснила, что инновации включают, помимо искусственного интеллекта и передовых машин, практические решения, такие как лучший способ экономии воды, идея, принесенная молодым человеком в аграрный сектор, или инициатива, превращающая семейный рецепт в источник дохода.

«Мы должны слушать, прежде чем предлагать решения, и вовлекать фермеров и фермерш в принятие решений, влияющих на их жизнь и работу», — сказала она, подчеркнув, что технологии должны основываться на их опыте и практиках и развивать их.

Она считает, что реальное влияние инноваций измеряется их способностью помогать фермерам продолжать работать на своих землях, поддерживать семьи в обеспечении прожиточного минимума и планировании будущего с большей уверенностью.

Она представила направления деятельности ФАО в Ливане: от улучшения производства и развития сельских проектов, облегчения доступа к рынкам до поддержки устойчивого управления землями, водой и лесами и укрепления адаптации к изменению климата. Она также упомянула использование технического опыта и научных данных для развития сельскохозяйственных услуг и поддержки политики, направленной на восстановление сектора.

Она высоко оценила партнерство с Министерством сельского хозяйства, подтвердив важность интеграции ролей фермеров, университетов, исследователей, государственных институтов и частного сектора для превращения индивидуальных инициатив в возможности, которыми может воспользоваться большее число производителей.

Она выразила благодарность министру Хани за поддержку подъема сельскохозяйственного сектора и укрепления продовольственной безопасности, муниципалитету Баазрана и его мэру Вадида Хаттару, а также командам ФАО, Всемирной продовольственной программы, Министерства сельского хозяйства и заповедника кедров Шуфа за их усилия в организации мероприятия.

Хани

В своей речи Хани подтвердил приверженность праву каждого человека на достаточное, здоровое и безопасное питание, а также защите земли и ресурсов, которые его производят, подчеркнув, что развитие сельских территорий требует создания рабочих мест для их жителей, повышения ценности их продукции и укрепления условий для их пребывания в своих деревнях.

Он выразил гордость тем, что мероприятие проходит в Баазране, городе, к которому он принадлежит, сказав: «Здесь, как и в наших ливанских деревнях, земля хранит истории поколений, которые сеяли и терпели, превращая свой труд в еду и достоинство».

Он добавил: «Будущее села строится, когда его жители находят в своей земле возможность для работы, в своем производстве — ценность, а в своих деревнях — причины для жизни и существования».

Он поблагодарил муниципалитет Баазрана, заповедник кедров Шуфа, команду Министерства сельского хозяйства и всех участников за организацию встречи, высоко оценив поддержку дружественных и братских стран Ливану и его фермерам, а также постоянное сотрудничество с ФАО и Всемирной продовольственной программой в поддержке фермеров, защите средств к существованию и помощи сельским общинам.

Он подчеркнул необходимость увязки срочного реагирования с устойчивыми инвестициями, которые укрепляют местное производство, улучшают питание и создают рабочие места, пояснив, что Министерство работает через сеть партнеров в сельском хозяйстве над консолидацией усилий и направлением финансирования и опыта согласно фактическим потребностям и четким приоритетам.

Хани подтвердил, что успех партнерств измеряется их результатами на поле: от повышения производительности и снижения затрат до улучшения стабильности доходов фермеров, при этом важно обеспечить справедливое и прозрачное распределение поддержки, комплексность вмешательств и оценку результатов.

Хани остановился на проблемах фермеров на юге, указав, что израильские агрессии затронули земли, деревья, фермы и ирригационные сети, сорвали сезоны и лишили семьи источников дохода. Он отметил, что невозможность доступа фермера к своему полю расширяет убытки, затрагивая его семью, деревню, рынки и ливанский стол.

«Мы ставим реабилитацию сельского хозяйства на юге и поддержку стойкости фермеров в центр наших приоритетов», — сказал он, определив направления работы оценкой ущерба, восстановлением производственной инфраструктуры, реабилитацией ирригации, защитой почв и поддержкой возобновления сезонных работ.

Он добавил, что каждое поле, возвращающее свою продуктивность, приносит доход семье, возвращает жизнь деревне и укрепляет способность Ливана обеспечивать свое продовольствие.

Что касается маркетинга, министр пояснил, что его визиты в братские арабские страны являются частью усилий по расширению рынков, устранению препятствий для экспорта и транспортировки, соблюдению требований качества и безопасности, привлечению инвестиций и опыта, подтвердив отслеживание результатов практическими шагами, отражающимися на возможностях сбыта и ценности продукции.

Он связал понятие инноваций с повседневными потребностями фермеров, прежде всего с улучшением производства при меньшем расходе воды, ранним выявлением вредителей, сохранением плодородия почв, сокращением потерь продуктов и обеспечением безопасной, прослеживаемой продукции, попадающей на рынки по справедливым ценам.

Он указал на важность интеграции точного земледелия, дистанционного зондирования и искусственного интеллекта с сельскохозяйственным консультированием и опытом фермеров, упрощения использования этих инструментов в соответствии с размерами хозяйств и расширения возможностей для женщин, молодежи и кооперативов применять их в продуктивных и устойчивых проектах.

Он поприветствовал фермеров, производителей, сельских женщин и молодежь, считая их основой продовольственной безопасности и партнерами в построении будущего, завершив словами: «Еда завтра начинается с решения, которое мы принимаем сегодня: инвестировать в нашу землю, в наши знания и в человека, который ее возделывает. Сельское хозяйство — это пульс земли и жизни».

Практические сессии

Программа мероприятия включала выставку сельскохозяйственных инноваций и экскурсию по ее стендам, а также сессию под названием «Успешные примеры: инновации в сельском хозяйстве и производстве продуктов питания», которую вела декан факультета сельского хозяйства Ливанского университета доктор Надина Нассиф. Сессия была посвящена демонстрации опыта в развитии сельскохозяйственного и пищевого производства и обмену знаниями.

Также в программу вошло интерактивное представление группы Dabana под названием «Искусственный интеллект и цифровая трансформация в сельском хозяйстве», посвященное использованию современных технологий в аграрном секторе и их связи с развитием методов работы и производства.

Сессии дополнялись выставкой домашних заготовок и местных продуктов питания, сопровождавшейся деревенским обедом, что позволило продемонстрировать пищевое наследие региона и представить его продукцию, показать возможности связи между сельским хозяйством, пищевой промышленностью и сельским туризмом. Программа также включала туристическую экскурсию для знакомства с достопримечательностями района.

Мероприятие в Баазране отразило важность сочетания научных знаний и передаваемого опыта, расширения партнерств, предоставляющих фермерам и производителям практические инструменты для улучшения их производства, доходов и защиты ресурсов, что поддерживает жизнеспособность ливанских деревень и укрепляет продовольственную безопасность.