·
·
صحّة
نهتم عادةً بنوعية الطعام الذي نتناوله لتجنب الكوليسترول، لكننا نادراً ما نفكر فيما نشربه. فمن جهة، تعمل المشروبات بنفس الطريقة التي يعمل بها الطعام الدهني تماماً. ومن جهة أخرى، تؤكد الأبحاث أن السوائل الغنية بالدهون المشبعة ترفع مستويات الكوليسترول الضار (LDL) بسرعة. وبناءً عليه، فإن اختياركِ للمشروبات اليومية يلعب دوراً حاسماً في صحة قلبكِ وشرايينكِ.
تعتبر منتجات القهوة الجاهزة مثل "الفرابتشينو" و"الموكا" من أخطر المشروبات على الشرايين. فمن ناحية، تحتوي هذه المشروبات على كميات هائلة من الكريمة والحليب كامل الدسم. ومن ناحية أخرى، قد يصل السكر المضاف فيها إلى 12 ملعقة صغيرة في الكوب الواحد. ولذلك، يصنفها خبراء التغذية كحلويات سائلة ترفع الدهون المشبعة وتؤدي لزيادة الوزن.
يؤدي الإفراط في تناول السكر المشروبات الغازية إلى إرهاق الكبد بشكل مباشر. فمن جهة، يحول الكبد السكر الزائد إلى كوليسترول ضار مع خفض الكوليسترول الجيد (HDL). ومن جهة أخرى، تسبب العصائر الطبيعية ارتفاعاً حاداً في سكر الدم بسبب خروج "السكريات الحرة" من خلايا الفاكهة. ونتيجة لذلك، يرتفع خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني والسكري من النوع الثاني.
تحتوي الشوكولاته الساخنة التجارية على زيوت ودهون حليب تضر بالصحة العامة. فمن ناحية، تعتبر زبدة الكاكاو غنية جداً بالدهون المشبعة التي ترفع كوليسترول الدم. ومن ناحية أخرى، تزيد الإضافات مثل الحليب كامل الدسم من الأثر السلبي للمشروب على القلب. ولذلك، يُنصح بإعدادها منزلياً باستخدام حليب خالي الدسم وبدون إضافة سكر أبيض.
يرتبط استهلاك الكحول بانتظام بارتفاع مستويات الدهون الثلاثية في الدم بشكل شائع. فبواسطة تحويل الكحول إلى دهون، تزداد مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وبالإضافة إلى ذلك، فإن المحليات الصناعية في المشروبات "الدايت" قد تؤثر سلباً على صحة الدورة الدموية أيضاً. وفي الختام، يظل الماء والشاي الأخضر والقهوة السوداء المعتدلة هي الخيارات الأكثر أماناً لحماية قلبكِ.
ملاحظة: إن تقليل الدهون المشبعة والسكريات في مشروباتكِ هو الخطوة الأولى والأساسية لخفض مستويات الكوليسترول المرتفعة.
