صحّة

الشاي الأخضر يتفوق على التفاح في تعزيز صحة القلب بفلافانولات أعلى

دراسة جديدة توضح أن كوب الشاي الأخضر يوفر فوائد صحية للقلب أكثر من التفاح بفضل محتواه العالي من مركبات الفلافانولات.

·الجمعة، ٣ تموز ٢٠٢٦ في ٨:٤٣ ص·قراءة 2 دقيقتان

الشاي الأخضر يتفوق على التفاح في تعزيز صحة القلب بفلافانولات أعلى

أظهرت دراسة حديثة أن نوعية الفواكه والخضراوات والمشروبات التي يستهلكها الفرد قد تكون أكثر تأثيراً على الصحة من عدد الحصص اليومية فقط.

وأوضحت الدراسة أن كوباً واحداً من الشاي الأخضر يحتوي على كمية أكبر من مركبات "الفلافانولات" التي ترتبط بحماية القلب وتحسين الصحة العامة مقارنة بتفاحة واحدة.

تُعرف الفلافانولات بأنها مركبات نباتية طبيعية تمتلك خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات، وتلعب دوراً في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، لكن مستوياتها تختلف بشكل ملحوظ بين الفواكه والخضراوات.

تابع الباحثون في الدراسة التي شملت أكثر من 30 ألف مشارك في المملكة المتحدة والولايات المتحدة الأنماط الغذائية باستخدام قياسات المؤشرات الحيوية، ووجدوا أن أقل من 20% من المشاركين يستهلكون الكمية اليومية الموصى بها من الفلافانولات، التي تزيد على 500 ملغ يومياً.

كما كشفت النتائج أن العديد ممن يلتزمون بتناول خمس حصص يومية من الفواكه والخضراوات، وفق توصيات هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية، لا يحصلون على الكمية الكافية من هذه المركبات الحيوية.

مصادر الفلافانولات وتأثيرها على صحة القلب

أعد الباحثون قائمة بأفضل عشرة مصادر غذائية غنية بمركبات الفلافانولات، حيث احتل الشاي الأخضر المرتبة الرابعة متفوقاً على التفاح والفراولة والتوت الأزرق.

يحتوي كوب الشاي الأخضر (250 مل) على نحو 200 ملغ من الفلافانولات، بينما يحتوي 150 غراماً من التوت الأزرق على حوالي 80 ملغ فقط.

أكد البروفيسور غونتر كونلي أن التوصية بتناول خمس حصص من الفواكه والخضراوات يومياً تبقى صحيحة، لكن اختيار أنواع هذه الحصص لا يقل أهمية عن عددها، نظراً لاختلاف محتواها من الفلافانولات.

وأشار الباحثون إلى أن دراسات سابقة ربطت بين تناول الشاي الأخضر وانخفاض خطر الإصابة بأمراض متعددة، منها بعض أنواع السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية، بالإضافة إلى الاضطرابات العصبية والتنفسية والأيضية.

وينصح الباحثون بإدراج الشاي الأخضر ضمن النظام الغذائي الصحي والمتوازن، مع الانتباه إلى تجنب تناوله في ساعات المساء بسبب احتوائه على الكافيين الذي قد يؤثر على جودة النوم لدى بعض الأشخاص.