نوع الكحول الذي تشربه قد يؤثر في العمر

أظهرت دراسة كبيرة شملت 340,924 بالغًا في المملكة المتحدة أن نوع الكحول قد يرتبط بنتائج صحية طويلة الأمد عند مستويات الاستهلاك المنخفضة إلى المعتدلة. وعُرضت النتائج في الجلسة العلمية السنوية للكلية الأميركية لأمراض القلب (ACC.26).

وقال تشانغلينغ تشن، MD, PhD، الأستاذ في مستشفى ثاني شيانغيا، جامعة وسط جنوب الصين، والمؤلف senior author للدراسة: “These results come from the general population, and in certain high-risk groups, such as people with chronic diseases or cardiovascular conditions, the risks could be even higher,”.

وتناول الباحثون أنماط الشرب ونتائج الوفيات لدى المشاركين في دراسة UK Biobank بين عامي 2006 و2022. وعند انضمامهم إلى الدراسة، ملأ المشاركون استبيانًا غذائيًا، ثم صُنّفوا إلى أربع فئات لاستهلاك الكحول استنادًا إلى غرامات الكحول النقي يوميًا وأسبوعيًا.

وللمقارنة، يحتوي 12 ounce beer، و5 ounce glass of wine، و1.5 ounce serving of spirits على نحو 14 غرامًا من الكحول النقي. أما من شربوا أقل من 20 g، أي نحو 1.5 standard drinks، أسبوعيًا، فصُنّفوا ضمن فئة never or occasional drinkers.

أما الرجال الذين استهلكوا بين 20 g أسبوعيًا و20 g يوميًا، والنساء اللواتي استهلكن بين 20 g أسبوعيًا و10 g يوميًا، فوضِعوا في فئة low alcohol group. وحددت الدراسة الاستهلاك المعتدل بأنه 20 g إلى 40 g، أي نحو 1.5 to three standard drinks، يوميًا للرجال، و10 g إلى 20 g يوميًا للنساء. أما الاستهلاك المرتفع فكان أكثر من 40 g، أي نحو three drinks، يوميًا للرجال، وأكثر من 20 g، أي نحو 1.5 drinks، يوميًا للنساء. وتابعت الدراسة النتائج الصحية للمشاركين لمدة متوسطة تزيد على 13 عامًا.

وبالمقارنة مع من لم يشربوا مطلقًا أو شربوا على نحو متقطع، كان لدى أصحاب الاستهلاك المرتفع خطر وفاة أعلى بنسبة 24% من أي سبب، وخطر وفاة أعلى بنسبة 36% بسبب السرطان، وخطر وفاة أعلى بنسبة 14% بسبب أمراض القلب. لكن الصورة اختلفت عند مستويات الاستهلاك المنخفضة والمعتدلة بحسب نوع المشروب.

فقد ارتبطت spirits وbeer وcider بارتفاع ملحوظ في خطر الوفاة، بينما ارتبطت المستويات نفسها من wine بانخفاض ملحوظ في خطر الوفاة. وبالنسبة لوفيات أمراض القلب والأوعية الدموية تحديدًا، كان لدى متعاطي wine المعتدلين خطر وفاة أقل بنسبة 21% من أمراض القلب والأوعية الدموية مقارنة بمن لم يشربوا أو شربوا أحيانًا.

وفي المقابل، ارتبط حتى الاستهلاك المنخفض من spirits أو beer أو cider بارتفاع خطر الوفاة القلبية الوعائية بنسبة 9% مقارنة بمن لم يشربوا أو شربوا أحيانًا. وقال تشن: “Our findings help clarify previously mixed evidence on low to moderate alcohol consumption,” وأضاف: “These findings can help refine guidance, emphasizing that the health risks of alcohol depend not only on the amount of alcohol consumed, but also on the type of beverage. Even low to moderate intake of spirits, beer, or cider is linked to higher mortality, while low to moderate intake of wine may carry lower risk.”

وقال الباحثون إن عدة تفسيرات قد تفسر الفروق بين أنواع المشروبات. فالنبيذ الأحمر يحتوي على مركبات مثل polyphenols وantioxidants، التي قد تدعم صحة القلب والأوعية الدموية. كما أن wine يُستهلك غالبًا مع الوجبات، ومن يشربونه يميلون إلى أنظمة غذائية أعلى جودة وعادات صحية أفضل عمومًا.

أما spirits وbeer وcider فتُستهلك غالبًا خارج الوجبات، وارتبطت بجودة غذائية أقل وبعوامل نمط حياة أخرى تحمل مخاطر. وقال تشن: “Taken together, these factors suggest that the type of alcohol, how it is consumed, and the associated lifestyle behaviors all contribute to the observed differences in mortality risk,”.

وأوضح الباحثون أنهم عدّلوا تحليلاتهم وفق العوامل الديموغرافية، والوضع الاجتماعي والاقتصادي، وعوامل نمط الحياة، والعوامل cardiometabolic، والتاريخ العائلي للسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان. ومع ذلك، أشاروا إلى أن الدراسة تحمل قيودًا متأصلة لأنها observational.

وقالوا إن high-quality randomized trials ستكون مفيدة لفهم أفضل لتأثيرات تناول الكحول. كما أن عادات الشرب كانت self-reported في بداية الدراسة، ولم يلتقط التحليل التغيرات في استهلاك الكحول مع مرور الوقت. وأشاروا أيضًا إلى أن المشاركين في UK Biobank يميلون إلى أن يكونوا أكثر صحة من عموم السكان، ما قد يحد من مدى قابلية تعميم النتائج.

ورغم هذه القيود، فإن العدد الكبير من المشاركين وطول فترة المتابعة يمنحان الدراسة قوة إحصائية كبيرة. وقال الباحثون إن التحليل يقدم رؤية أكثر تفصيلًا لتأثيرات الكحول الصحية من كثير من الدراسات السابقة، مع تمييز أدق بحسب كمية الشرب، ونوع المشروب، ومختلف نتائج الوفيات.

Meeting: American College of Cardiology’s Annual Scientific Session