·
·
صحّة
أوضح الطبيب الروسي دينيس بروكوفييف الفوائد الصحية الكبيرة لتناول خل التفاح. يساعد الخل بشكل فعال في فقدان الوزن الزائد وتعزيز نشاط الجهاز المناعي. كما يمتلك خصائص قوية لمكافحة الميكروبات والقضاء على البكتيريا الضارة في الغذاء. وأكدت دراسات حديثة قدرته على خفض مستويات السكر والكوليسترول في الدم. ويدعم الخل نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء مما يحسن صحة الجهاز الهضمي.
شدد الدكتور بروكوفييف على ضرورة عدم تجاوز ملعقة طعام واحدة خلال الوجبة. ويجب تخفيف الخل بالماء دائماً قبل الاستخدام لحماية المعدة من الحموضة. وحذر الطبيب المصابين بقرحة المعدة المزمنة أو الالتهابات الحادة من تناوله تماماً. قد يؤدي الإفراط في استخدامه إلى أضرار جسيمة في الجهاز الهضمي والتآكلات. كما ينصح الأطباء بتخفيفه لحماية مينا الأسنان من التآكل بسبب طبيعته الحمضية.
أشار بروكوفييف إلى إمكانية استخدام خل التفاح كمطهر موضعي فعال للجروح. يمكن تطبيق كمية صغيرة منه بواسطة قطعة قطن لتعقيم مكان الإصابة. وتساهم خصائصه المضادة للبكتيريا في تسريع عملية التطهير والحماية من التلوث. وتعتبر هذه الوسيلة بدلاً طبيعياً ومتاحاً في حالات الطوارئ البسيطة. ومع ذلك، يظل الالتزام بالكميات الموصى بها هو الضمان الأساسي لتجنب الأعراض الجانبية.
