Создание Ливанского органа по безопасности пищевых продуктов укрепит управление

Министерство сельского хозяйства Ливана при поддержке и участии министра Низара Хани совместно с Ливанским университетом организовало масштабное национальное мероприятие, посвящённое Всемирному дню безопасности пищевых продуктов 2026 года. Мероприятие прошло в зале Высшего института докторантуры при факультете наук и технологий университета, собрав представителей министерств, официальных учреждений, международных организаций, университетов, частного сектора, а также экспертов, исследователей и студентов. Целью встречи было укрепление национальной координации в области безопасности пищевых продуктов и совершенствование совместных механизмов работы между различными заинтересованными сторонами.

Открытие сессии возглавили министр здравоохранения доктор Ракан Насер ад-Дин, ректор Ливанского университета профессор Бассам Бадран, представитель Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) в Ливане Нура Урабах Хаддад, генеральный директор сельского хозяйства инженер Луис Лахуд, председатель Совета директоров Ливанского органа по безопасности пищевых продуктов профессор Ильи Авад, а также другие официальные лица, эксперты и учёные.

В рамках встречи министр Хани провёл дискуссионный круглый стол на тему «Межведомственное сотрудничество укрепляет безопасность пищевых продуктов». В обсуждении приняли участие генеральный директор сельского хозяйства Лахуд, генеральный директор промышленности Адель аш-Шабаб, генеральный директор Ливанского института стандартов и норм (Либнор) инженер Лана Даргам, председатель Ливанского органа по безопасности пищевых продуктов профессор Ильи Авад, представители министерства экономики и торговли, научно-исследовательского управления сельского хозяйства, декан факультета сельского хозяйства Ливанского университета доктор Надин Насиф, а также председатель союза пищевой промышленности Рамез Бу Надер.

В мероприятии также участвовали главный санитарный инспектор Нидаль ар-Раи, бывшие генеральные директора, сотрудники министерства сельского хозяйства, представители международных организаций, деканы факультетов, учёные и исследователи, а также представители официальных ведомств, частного сектора и студенты.

Профессор Ильи Авад в своём вступительном слове обозначил ключевые задачи Ливанского органа по безопасности пищевых продуктов и его роль в укреплении управления и контроля в пищевой сфере. Он подчеркнул, что успех органа зависит от укрепления сотрудничества и координации между всеми заинтересованными сторонами из государственного и частного секторов с целью защиты потребителей и повышения доверия к национальной системе пищевой безопасности.

Генеральный директор сельского хозяйства Луис Лахуд отметил, что нынешний девиз мероприятия отражает необходимость перехода от осознания масштабов проблемы к разработке устойчивых практических решений. Он подчеркнул, что безопасность пищевых продуктов — это коллективная ответственность, требующая обязательств всех партнёров.

Лахуд добавил, что данный день входит в серию национальных мероприятий, организуемых министерством сельского хозяйства в поддержку ливанской сельскохозяйственной и пищевой продукции, и что безопасность пищевых продуктов является неотъемлемой частью ежедневных задач министерства, выполняемых его специализированными техническими подразделениями в растительном и животноводческом секторах.

Профессор Бассам Бадран заявил, что Ливанский университет предоставляет свои научные и исследовательские ресурсы для решения национальных вопросов, в том числе безопасности пищевых продуктов. Он подчеркнул, что университет открыт для сотрудничества, направленного на развитие научных знаний и их применение для создания современной и эффективной национальной системы пищевой безопасности. По его словам, миссия университета выходит за рамки образования — она включает подготовку поколений, способных строить страну.

Представитель ФАО Нура Урабах Хаддад отметила, что безопасность пищевых продуктов является фундаментом общественного здоровья, продовольственной безопасности и экономического развития. Она подчеркнула, что большинство рисков, связанных с пищей, можно предотвратить, опираясь на науку, точные данные и сотрудничество между различными заинтересованными сторонами. Хаддад высоко оценила партнёрство ФАО с министерством сельского хозяйства и научно-исследовательским управлением сельского хозяйства, а также подтвердила обязательство организации поддерживать национальные усилия по укреплению системы безопасности пищевых продуктов. Она заявила, что безопасная пища — это право каждого человека и общая ответственность.

Министр здравоохранения Ракан Насер ад-Дин подчеркнул важность координации и интеграции между министерствами и ответственными учреждениями, отметив, что безопасность пищевых продуктов является национальным приоритетом ввиду её прямого влияния на общественное здоровье. Он приветствовал создание Совета директоров Ливанского органа по безопасности пищевых продуктов, назвав этот шаг ключевым для укрепления управления, контроля и координации между различными заинтересованными сторонами, и выразил благодарность министерству сельского хозяйства за организацию всеобъемлющей национальной встречи.

Министр сельского хозяйства Низар Хани завершил открывающую сессию, подчеркнув, что празднование Всемирного дня безопасности пищевых продуктов — не просто информационное мероприятие, а национальная платформа для обновления обязательств по созданию комплексной системы, обеспечивающей право граждан на безопасное и здоровое питание, а также укрепляющей доверие потребителей к ливанской продукции и её конкурентоспособность на внутреннем и внешних рынках.

Хани отметил, что формирование Совета директоров Ливанского органа по безопасности пищевых продуктов — это долгожданный реформаторский шаг, который положит начало новой фазе координации и интеграции между различными ведомствами и учреждениями на основе современного научного подхода, включающего оценку рисков, профилактику, оперативное реагирование и сотрудничество между государственным и частным секторами.

Он пояснил, что безопасность пищевых продуктов перестала быть лишь техническим или контрольным вопросом, став ключевым элементом национальной, санитарной и продовольственной безопасности, учитывая её прямую связь со здоровьем населения, устойчивостью сельскохозяйственного производства, развитием экспорта сельскохозяйственной и пищевой продукции, а также защитой национальной экономики.

Министр подчеркнул, что министерство сельского хозяйства ставит безопасность пищевых продуктов в центр своих ежедневных приоритетов посредством контроля производства растительной и животной продукции, развития лабораторий и систем контроля, усиления сельскохозяйственного консультирования, а также поддержки фермеров и пищевой промышленности в применении лучших международных практик и стандартов.

В завершение Хани заявил, что создание современного национального механизма безопасности пищевых продуктов требует реального партнёрства между министерствами, официальными учреждениями, университетами, исследовательскими центрами, международными организациями и частным сектором. Он подчеркнул, что объединение этих сторон вокруг общей стратегии является чётким сигналом о наличии в Ливане компетенций, опыта и воли для развития системы безопасности пищевых продуктов на уровне лучших мировых практик, обеспечивающей безопасное и здоровое питание для каждого жителя и гостя страны.

В заключение встречи участники выработали ряд ключевых рекомендаций для укрепления безопасности пищевых продуктов в Ливане:

1. Разработать комплексную национальную рамочную программу по безопасности пищевых продуктов, основанную на эффективном сотрудничестве, координации и чётком распределении ролей и обязанностей между всеми участниками пищевой цепочки.

2. Обеспечить полное применение закона № 35/2015 о безопасности пищевых продуктов и поддержать Ливанский орган по безопасности пищевых продуктов в завершении внутренних регламентов, рабочих механизмов и формирования кадрового состава.

3. Подготовить единую национальную политику безопасности пищевых продуктов, основанную на методах оценки рисков, мониторинга и отслеживания продукции, быстрого реагирования на продовольственные чрезвычайные ситуации, обмена информацией, унификации контрольных процедур, а также развитии лабораторий и повышении квалификации специалистов.

4. Разработать национальный план коммуникаций по вопросам пищевых рисков с чёткими механизмами обмена информацией и координации между министерствами и заинтересованными сторонами для повышения прозрачности и доверия потребителей.

5. Усилить участие Ливана в разработке международных стандартов, активизировать работу национального комитета по продовольственному кодексу, поддержать национальную пищевую промышленность в достижении мировых стандартов через активизацию деятельности Ливанского совета по аккредитации (Колибак), поощрять применение признанных международных производственных практик и расширять возможности выхода ливанской продукции на внешние рынки.

6. Укрепить партнёрство между государственным и частным секторами, университетами, исследовательскими центрами и профессиональными союзами, закрепляя концепцию совместной ответственности в области безопасности пищевых продуктов.

По заявлению министерства сельского хозяйства, данное мероприятие стало национальной платформой, подтвердившей, что создание интегрированной системы безопасности пищевых продуктов в Ливане требует устойчивого совместного труда, основанного на науке, инновациях и институциональной координации для обеспечения безопасного и здорового питания всех граждан и укрепления доверия рынков к ливанской продукции как внутри страны, так и за её пределами.