صحّة
ما هى كمية البروتين التي يجب على الشخص تناولها في اليوم؟
NULL
يعد البروتين من أهم الأشياء التى يجب تضمنيها خلال نظامك الغذائي، من أجل شخص نشط بالغ، يجب أن يكون البدل الغذائي اليومي الموصى به (RDA) من تناول البروتين حوالي 10 % من إجمالي السعرات الحرارية اليومية، يشعر الخبراء أن هذا قد يكون كافيًا لمنع أي نقص في البروتين، ولكن يمكن أن يختلف هذا المقدار أيضًا من شخص لآخر.
\nلماذا البروتين مهم؟
\nالبروتينات كونها اللبنات الأساسية لجسمنا، فهي ضرورية لتكوين العضلات والأوتار والجلد والأعضاء المختلفة، جنبًا إلى جنب مع الإنزيمات والهرمونات التي تؤدي وظائف مهمة في الجسم.
\nوفقا لموقع " verywellhealth "، تحتوي البروتينات على جزيئات صغيرة تسمى أحماض أمينية، التي ترتبط معًا لتشكل سلاسل بروتينية طويلة ، مما يؤدي إلى مزيد من الانطواء في سلاسل معقدة، على الرغم من أن أجسامنا تنتج الأحماض الأمينية ، فإننا بحاجة إلى أطعمة معينة لتضخيم إنتاجها لبناء البروتين.
\nبشكل عام ، البروتين الحيواني ، يمكن الحصول عليه من خلال البيض والسمك أو الألبان، ويوفر كمية أكبر من الأحماض الأمينية بنسبة أفضل للجسم للحصول على الغذاء، ومع ذلك ، بالنسبة للنباتيين ، فإن الحصول على البروتين والأحماض الأمينية الأساسية للجسم يمثل تحديًا. يوصي الخبراء بتناول المكملات الغذائية مع البروتين النباتي لتلبية المتطلبات.
\nتشير العديد من الدراسات إلى أن فعالية البروتين تأتي من كيفية استهلاكه، فيقال أنه أكثر فعالية وامتصاصًا إذا تم توزيعه على وجبات اليوم بدلاً من الإفراط في تناول الطعام ، مما قد يكون له آثار جانبية خطيرة.
\nوفقًا لقاعدة بيانات المغذيات الوطنية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية ، فإن أفضل مصدر للبروتين للإنسان البالغ يأتي منه
\nالسمك (التونة والسلمون والحدوق) - 21 جم
ديك رومي أو دجاج - 19 جرام
\nالزبادي اليوناني العادي - 17 جم
\nجبنة قريش - 14 جرام
\nالفول - 8 جم
\nكوب حليب - 8 جم
\nالمعكرونة - 8 جم
\nبيضة - 6 جم
\nوكالات
مقالات ذات صلة
ليس كل ما هو طبيعي مفيد دائماً.. كيف تدمر الفاكهة صحة أسنانك ووزنك؟
وداعاً للصلع الوراثي.. دواء فموي جديد يحقق نتائج "مذهلة" لنمو الشعر في 6 أشهر فقط
ليست آمنة كما تظن.. المسكنات الشائعة قد تتحول إلى سموم تهاجم الكبد والمعدة
