·
·
صحّة
NULL
ذكرت دراسة طبية أمريكية، أن إضافة العنب للطعام عالي الدهون يوميا، يمكن أن يحمي الجسم من أمراض كثيرة ويطيل العمر.
\nولفتت الدراسة إلى إنه يمكن الوقاية من الأمراض المزمنة إلى حد كبير، إذا تم اتباع أسلوب حياة صحي، ذلك لأن معظم الأشياء التي يهتم بها الشخص مثل الحفاظ على الأجزاء الداخلية في الجسم ترتبط ارتباطًا مباشرًا بالأكل الصحي.
\nوسعت الدراسة التي أعدها البروفسور جون بيزوتو، عميد كلية الصيدلة والعلوم الصحية بجامعة ”ويسترن نيو إنغلاند“ الأمريكية، إلى تحديد ما إذا كان العنب يمكن أن يقاوم آثار النظام الغذائي الغربي عالي الدهون.
\nوأظهرت الدراسة التي نشرتها صحيفة ”ديلي إكسبرس“ البريطانية، الإثنين، أن إضافة العنب بكمية تعادل أقل بقليل من كوبين يوميًا إلى نظام غذائي غني بالدهون، سوف يؤدي إلى انخفاض نسبة الدهون في الكبد وإطالة العمر.
\nوقالت الدراسة، إنه ”في سلسلة من التجارب، اتبعت فئران المختبر نظامًا غذائيًا عالي الدهون وحصلت على مكمل غذائي من العنب يوميًا يعادل عبوة صغيرة من الفاكهة“.
وحسب النتائج فإن قوارض المختبر كان لديها كبد دهني أقل وعاشت لفترة أطول من أقرانها، فيما أدت إضافة العنب إلى نظام غذائي غني بالدهون إلى زيادة مستويات الجينات المضادة للأكسدة وتأخير الموت الطبيعي.
\nوقال البروفيسور بيزوتو، إن ”التغيير الذي لوحظ في الدراسة، سيتوافق مع أربع إلى خمس سنوات إضافية في حياة الإنسان“.
\nوعلاوة على ذلك، توصلت الدراسة أيضًا إلى أن العنب لديه إمكانية تعزيز الدماغ، وأن آثارا إيجابية على السلوك والإدراك التي كانت ضعيفة في الفئران، التي تغذت على وجبات غنية بالدهون دون الخلاصة.
\nوأظهرت كذلك أنه إضافة إلى الصفات الأخرى، يساعد العنب أيضًا في حرق السعرات الحرارية عن طريق زيادة التمثيل الغذائي.
\nوأشار البروفيسور بيزوتو، إلى قدرة العنب على منع الضرر التأكسدي، والمساعدة على استقلاب الأحماض الدهنية، وزيادة طول العمر عند تناوله مع نظام غذائي غني بالدهون.
\nوأشار البروفيسور بيزوتو، الذي ألف أكثر من 600 دراسة علمية، إلى أن هذه الدراسة تضيف بعدًا جديدًا تمامًا للقول القديم ”صحتك فيما تأكله“.
