Estudio vincula consumo regular de café con leve reducción en riesgo de cáncer de mama

Un estudio publicado en la revista Health Science Reports reveló que el consumo regular de café está asociado con una reducción leve en el riesgo de desarrollar cáncer de mama en mujeres.

Los investigadores llegaron a esta conclusión tras analizar datos de 31 estudios a gran escala que evaluaron los efectos del café descafeinado y del café convencional sobre el riesgo de cáncer de mama. Los resultados indicaron que las mujeres que consumen café de forma habitual presentan una tasa ligeramente menor de esta enfermedad en comparación con aquellas que rara vez o nunca lo ingieren. Esta relación fue más pronunciada en mujeres después de la menopausia.

Además, los científicos observaron que la cafeína no tiene un papel fundamental en la prevención del cáncer. El consumo exclusivo de cafeína, así como el consumo de café descafeinado, no se relacionó con cambios significativos en el riesgo de padecer la enfermedad. Según los expertos, esto sugiere que los posibles beneficios podrían derivarse de otros compuestos biológicamente activos presentes en el café natural, y no de la cafeína en sí.

Los autores del estudio enfatizan que la asociación detectada es leve y no establece que el café proteja directamente contra el cáncer. Sin embargo, estos hallazgos se suman a un conjunto de evidencias sobre el posible papel de los antioxidantes y otros compuestos presentes en el café para el mantenimiento de la salud.

Diversas investigaciones señalan que el café contiene sustancias y antioxidantes que disminuyen la inflamación en el organismo y mejoran la salud cardiovascular y del sistema nervioso.