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Sunday, 30 August 2026dailybeirut.com
Salud
Las tangerinas aportan vitamina C, fibra, potasio, vitamina A y antioxidantes como luteína y zeaxantina, con efectos documentados sobre inmunidad, digestión, presión arterial, piel y salud ocular.
Las tangerinas no son solo un fruto sabroso: constituyen una fuente concentrada de nutrientes esenciales. Su sabor ácido y su intenso color naranja van acompañados de un perfil nutricional que respalda múltiples funciones fisiológicas. Desde el refuerzo del sistema inmunitario hasta el mantenimiento de la integridad cutánea y visual, estas frutas cítricas ofrecen beneficios verificables respaldados por su composición bioquímica.
Cada unidad de tangerina contiene 53 calorías (kcal), 0,81 gramos (g) de proteína, 0,31 g de grasa, 13,3 g de carbohidratos, 1,8 g de fibra, 37 miligramos (mg) de calcio, 0,15 mg de hierro, 12 mg de magnesio, 166 mg de potasio y 26,7 mg de vitamina C.
Las tangerinas son parientes cercanas de la naranja, pero presentan una cáscara más fina y fácil de pelar. Su pulpa dulce y jugosa concentra altos niveles de vitamina C, potasio, antioxidantes y fibra dietética.
Estos frutos aportan cinco beneficios específicos respaldados por su contenido nutricional:
La vitamina C presente en las tangerinas mejora la función y eficacia de los leucocitos, células clave en la defensa contra patógenos e infecciones. Al potenciar la actividad y respuesta de estos glóbulos blancos, esta vitamina contribuye a una mayor capacidad del organismo para combatir una amplia gama de infecciones.
El potasio de las tangerinas regula la hidratación y el equilibrio de líquidos en las células dérmicas, manteniendo su volumen y humectación. Este mineral favorece además la eliminación de toxinas y desechos, lo que se asocia con una piel más clara y radiante.
Adicionalmente, la vitamina A contenida en estas frutas fortalece la capa externa de la piel, reduce las líneas finas y actúa junto con la vitamina C como antioxidante que protege contra los efectos dañinos y envejecedores de los radicales libres.
La fibra dietética de las tangerinas incrementa el volumen y suaviza el bolo fecal, facilitando el tránsito intestinal y promoviendo evacuaciones regulares. Este efecto contribuye al manejo de la irregularidad y la distensión abdominal.
Dicha fibra también modula la flora intestinal, favoreciendo un entorno microbiano equilibrado en el tracto digestivo, lo cual resulta fundamental para la digestión óptima, la absorción de nutrientes y la función inmunitaria.
Los flavonoides de las tangerinas favorecen la relajación de los vasos sanguíneos, lo que contribuye a la reducción de la presión arterial y disminuye la sobrecarga cardíaca. Este mecanismo ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares como infartos y accidentes cerebrovasculares.
En relación con el cáncer, dichos compuestos interfieren con la proliferación y diseminación de las células tumorales.
La vitamina A y los compuestos como el betacaroteno presentes en las tangerinas protegen contra alteraciones oculares asociadas a la edad y sustentan la visión normal. Esta vitamina participa en la síntesis de la rodopsina, una proteína retiniana necesaria para la percepción visual en condiciones de poca luz.
Asimismo, las tangerinas contienen luteína y zeaxantina, antioxidantes concentrados en la retina que filtran la luz azul y previenen el daño oxidativo, contribuyendo a la protección frente a patologías como las cataratas.
