Le ministère de l'Agriculture et la FAO célèbrent la Journée mondiale de l'alimentation dans le Chouf

Le ministère de l'Agriculture, en collaboration avec l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et le Programme alimentaire mondial (PAM), a organisé la célébration de la Journée mondiale de l'alimentation 2026 à la « Maison du Village » à Baazdane, dans le Chouf. L'événement s'est tenu sous le patronage et en présence du ministre de l'Agriculture, Dr Nizar Hani, sous le slogan « Innover aujourd'hui... nourrir demain ». Il a réuni des représentants des corps diplomatiques, des institutions officielles, des organisations internationales, des municipalités, des syndicats et des coopératives agricoles, ainsi que des agriculteurs, des producteurs et des partenaires du développement rural.

L'occasion a combiné innovation agricole et patrimoine alimentaire local, ouvrant un espace pour l'échange d'expériences et le renforcement des partenariats soutenant la production et les moyens de subsistance. L'accent a été mis sur l'utilisation des connaissances et des technologies modernes pour améliorer les revenus des agriculteurs, protéger les ressources naturelles et élargir les opportunités d'emploi pour les femmes et les jeunes.

L'ouverture a inclus des discours du président de la municipalité de Baazdane, Walid Khatrar, du directeur général de l'Agriculture, l'ingénieur Louis Lahoud, de la représentante et directrice du PAM au Liban, Alison Oman-Lawie, de la représentante de la FAO au Liban, Veronica Cuatrola, et du parrain de l'événement, le ministre Hani, suivis d'une projection vidéo dédiée à la Journée mondiale de l'alimentation.

Khatrar

Walid Khatrar a ouvert la rencontre par un mot de bienvenue, exprimant la fierté de sa ville d'accueillir cet événement. Il a estimé que son organisation à la « Maison du Village » confirme le rôle des villages libanais dans la protection du patrimoine agricole et alimentaire et dans l'accueil d'initiatives ouvrant des perspectives de développement local.

Il a souligné l'importance de la coopération entre les municipalités, le ministère de l'Agriculture, les organisations internationales et les établissements académiques pour soutenir les agriculteurs et les producteurs, développer les petits projets et les coopératives, notamment les initiatives dirigées par les femmes et les jeunes.

Il a indiqué que lier la production agricole aux conserves maison (Mouneh) et au tourisme rural offre des opportunités d'amélioration des revenus et de dynamisation de l'économie locale, assurant la disponibilité de la municipalité à accompagner les efforts renforçant la position de Baazdane comme destination de production, de patrimoine et de nature.

Lahoud

De son côté, Louis Lahoud a félicité la FAO pour son 81e anniversaire de fondation en 1945, rappelant la relation historique qui la lie au Liban, l'un de ses membres fondateurs, et la signature de l'accord créant son bureau à Beyrouth en 1977. Il a également salué la contribution du Liban à l'histoire de l'organisation, notamment par le mandat de l'édouard Souma, Libanais, en tant que Directeur général entre 1976 et 1993.

Lahoud a insisté sur l'importance de traduire le slogan de la Journée mondiale de l'alimentation en pratiques et services bénéficiant aux agriculteurs, via le renforcement du conseil agricole, le développement des compétences, l'amélioration de la qualité et de la sécurité de la production, et l'élargissement des opportunités de commercialisation.

Il a précisé que la valeur de l'innovation se manifeste par sa capacité à aider les producteurs à réduire les coûts, rationaliser l'utilisation de l'eau et des intrants agricoles, limiter les pertes et renforcer leur compétitivité.

Il a confirmé l'importance de documenter la coopération entre les départements du ministère, les universités, les centres de recherche, le secteur privé, les coopératives, les syndicats et les chambres de commerce, d'industrie et d'agriculture, pour faciliter le transfert des connaissances et des technologies adaptées vers les champs et les projets ruraux. Il a noté que la protection de l'identité des produits libanais, le développement de leur transformation, de leur emballage et de leur marketing contribuent à augmenter leur valeur ajoutée, renforcer la confiance des consommateurs et ouvrir des marchés plus larges.

Il a appelé les organisations internationales et les bailleurs de fonds, en tête la FAO, à renforcer le soutien au secteur agricole libanais, en orientant les ressources et les expertises vers des programmes répondant aux besoins des agriculteurs, soutenant la durabilité de la production et protégeant les moyens de subsistance dans les zones rurales.

Oman-Lawie

Alison Oman-Lawie, représentante et directrice du PAM au Liban, a confirmé que cette occasion intervient dans une phase cruciale pour le Liban, après des années de crises successives. Elle a indiqué que les défis continuent de peser sur les familles, les agriculteurs et les communautés locales, et que la sécurité alimentaire reste une préoccupation quotidienne liée à l'accès à une nourriture nutritive, à la hausse des coûts de production et à la restauration des moyens de subsistance.

Elle a considéré que le slogan « Innover aujourd'hui... nourrir demain » revêt une importance particulière au Liban, expliquant que l'innovation inclut l'amélioration de l'utilisation des ressources, des connaissances et des partenariats, l'aide aux agriculteurs pour s'adapter, la connexion des producteurs à de nouvelles opportunités, et le développement de mécanismes d'aide et de systèmes nationaux soutenant l'accès à l'alimentation. Elle a souligné que sa valeur se mesure par son impact sur la vie des gens, surtout face à la persistance des besoins et des pressions sur les ressources.

Elle a précisé que le programme continue, sous la direction du gouvernement libanais et en collaboration avec ses partenaires, de soutenir les familles les plus vulnérables affectées par les difficultés économiques, le conflit et le déplacement, tout en renforçant les systèmes alimentaires et les capacités des institutions nationales, afin d'aider les communautés à faire face aux chocs et de réduire leur besoin futur d'aide humanitaire.

Elle a salué le leadership du ministère de l'Agriculture et l'engagement du ministre Nizar Hani et de son équipe, ainsi que le partenariat avec la FAO, confirmant que la protection de la production et la garantie d'un accès à une alimentation nutritive nécessitent une intégration des efforts, des champs aux politiques nationales. Elle a également apprécié le rôle des institutions, des municipalités, des organisations locales, du secteur privé et des communautés, remerciant les bailleurs de fonds pour leur soutien continu.

Elle a conclu en affirmant que le renforcement de la sécurité alimentaire commence par l'investissement dans l'humain, la production locale, les institutions et l'innovation pratique, en garantissant que les groupes les plus vulnérables ne soient pas laissés pour compte, insistant sur le fait que le Liban doit lui-même façonner et diriger son avenir alimentaire.

Cuatrola

Veronica Cuatrola, représentante de la FAO au Liban, a confirmé que la Journée mondiale de l'alimentation, célébrée chaque année le 16 octobre en commémoration de la fondation de l'organisation en 1945, porte un message essentiel : l'alimentation est un droit pour tous, et la réalisation de ce droit nécessite une attention portée à toutes les étapes de sa production et de son acheminement jusqu'aux tables des consommateurs.

Elle a évoqué sa connaissance de Baazdane, de sa nature et de ses sentiers montagneux, ainsi que son lien historique avec les routes reliant Saïda à la Békaa et à Damas. Elle a estimé que la relation transmise entre les gens, la terre et l'alimentation confère à la ville sa spécificité et fournit une base pour construire sur les expériences locales et les développer.

Elle a expliqué que l'innovation comprend, outre l'intelligence artificielle et les machines avancées, des solutions pratiques telles qu'une meilleure méthode d'économie d'eau, une idée apportée par un jeune au secteur agricole, ou une initiative transformant une recette familiale en source de revenu.

« Nous devons écouter avant de proposer des solutions, et impliquer les agriculteurs et agricultrices dans les décisions qui affectent leur vie et leur travail », a-t-elle déclaré, soulignant que la technologie doit s'appuyer sur leurs expériences et les développer.

Elle a considéré que le véritable impact de l'innovation se mesure par sa capacité à aider les agriculteurs à continuer de travailler leurs terres, et à soutenir les familles pour assurer leur subsistance et planifier leur avenir avec plus de confiance.

Elle a présenté les domaines d'action de la FAO au Liban, allant de l'amélioration de la production et du développement des projets ruraux à la facilitation de l'accès aux marchés, en passant par le soutien à la gestion durable des sols, de l'eau et des forêts, et le renforcement de l'adaptation au changement climatique. Elle a également mentionné l'utilisation des expertises techniques et des preuves scientifiques pour développer les services agricoles et soutenir les politiques guidant la reprise du secteur.

Elle a salué le partenariat avec le ministère de l'Agriculture, confirmant l'importance de l'intégration des rôles des agriculteurs, des universités, des chercheurs, des institutions publiques et du secteur privé pour transformer les initiatives individuelles en opportunités profitant à un plus grand nombre de producteurs.

Elle a remercié le ministre Hani pour son soutien à la relance du secteur agricole et au renforcement de la sécurité alimentaire, la municipalité de Baazdane et son président Walid Khatrar, ainsi que les équipes de la FAO, du PAM, du ministère de l'Agriculture et de la Réserve des Cèdres du Chouf pour leurs efforts dans l'organisation de l'événement.

Hani

Dans son discours, le ministre Hani a confirmé l'engagement envers le droit de chaque personne à une alimentation suffisante, saine et sûre, et à la protection de la terre et des ressources qui la produisent. Il a souligné que le redressement rural nécessite la création d'emplois pour ses habitants, l'amélioration de la valeur de leur production et le renforcement des conditions de leur maintien dans leurs villages.

Il a exprimé sa fierté d'organiser l'événement à Baazdane, sa ville natale, déclarant : « Ici, comme dans nos villages libanais, la terre garde les histoires de générations qui ont planté, patienté et transformé leur peine en nourriture et dignité ».

Il a ajouté : « L'avenir du milieu rural se construit lorsque ses enfants trouvent dans leur terre une opportunité de travail, dans leur production une valeur, et dans leurs villages les raisons de rester et de vivre ».

Il a remercié la municipalité de Baazdane, la Réserve des Cèdres du Chouf, l'équipe du ministère de l'Agriculture et tous les contributeurs pour l'organisation de la rencontre, appréciant le soutien des pays frères et amis au Liban et à ses agriculteurs, ainsi que la coopération continue avec la FAO et le PAM pour soutenir les agriculteurs, protéger les moyens de subsistance et assister les communautés rurales.

Il a insisté sur la nécessité de lier la réponse urgente à des investissements durables qui renforcent la production locale, améliorent la nutrition et créent des emplois, précisant que le ministère travaille, via le réseau des partenaires agricoles, à unifier les efforts et orienter le financement et les expertises selon les besoins réels et les priorités claires.

Il a confirmé que le succès des partenariats se mesure par leurs résultats sur le terrain, de l'augmentation de la productivité et la réduction des coûts à l'amélioration de la stabilité des revenus des agriculteurs, avec la nécessité d'acheminer le soutien avec équité, transparence, intégration des interventions et évaluation des résultats.

Hani s'est arrêté sur la souffrance des agriculteurs dans le Sud, indiquant que les agressions israéliennes ont touché les terres, les arbres, les fermes et les réseaux d'irrigation, perturbant les saisons et privant les familles de leurs sources de revenus. Il a noté que l'impossibilité pour l'agriculteur d'accéder à son champ étend la perte à sa famille, son village, les marchés et la table libanaise.

« Nous plaçons la réhabilitation de l'agriculture dans le Sud et le soutien à la résilience des agriculteurs au cœur de nos priorités », a-t-il dit, définissant les domaines d'action par l'évaluation des dégâts, la restauration des infrastructures de production, la réhabilitation de l'irrigation, la protection des sols et le soutien à la reprise des saisons.

Il a ajouté que chaque champ retrouvant sa production rend un revenu à une famille et une vie à un village, renforçant la capacité du Liban à assurer son alimentation.

Concernant la commercialisation, il a clarifié que ses visites aux pays arabes frères s'inscrivent dans les efforts d'élargissement des marchés, de traitement des obstacles à l'exportation et au transport, de renforcement de la conformité aux exigences de qualité et de sécurité, et d'attraction des investissements et des expertises, confirmant le suivi des résultats par des étapes concrètes reflétées sur les opportunités de marché et la valeur de la production.

Le ministre a lié le concept d'innovation aux besoins quotidiens des agriculteurs, notamment l'amélioration de la production avec moins d'eau, la détection précoce des ravageurs, le maintien de la fertilité des sols, la réduction des pertes alimentaires, et la garantie de produits sûrs et traçables atteignant les marchés à des prix justes.

Il a souligné l'importance de l'intégration de l'agriculture de précision, de la télédétection et de l'intelligence artificielle avec le conseil agricole et l'expérience des agriculteurs, facilitant l'utilisation de ces outils adaptés aux tailles des exploitations, et permettant aux femmes, aux jeunes et aux coopératives de les mobiliser dans des projets productifs et durables.

Il a rendu hommage aux agriculteurs, producteurs, femmes rurales et jeunes, les considérant comme la base de la sécurité alimentaire et les partenaires de la construction de l'avenir, concluant : « La nourriture de demain commence par une décision prise aujourd'hui : investir dans notre terre, notre savoir et l'humain qui la cultive. L'agriculture est le pouls de la terre et de la vie ».

Sessions pratiques

La célébration comprenait un salon de l'innovation agricole et une visite de ses stands, ainsi qu'une session intitulée « Expériences réussies : Innovation dans l'agriculture et la production alimentaire », modérée par la doyenne de la Faculté d'Agriculture de l'Université Libanaise, Dr Nadine Nassif, consacrée à la présentation d'expériences dans le développement de la production agricole et alimentaire et à l'échange d'expertises.

Le programme a également inclus une présentation interactive par le groupe Dubbané intitulée « Intelligence artificielle et transformation numérique dans l'agriculture », abordant l'utilisation des technologies modernes dans le secteur agricole et leur lien avec le développement des méthodes de travail et de production.

Les sessions se sont complétées par un salon de Mouneh et de produits alimentaires locaux, accompagné d'un déjeuner villageois, permettant de mettre en valeur le patrimoine alimentaire de la région, de présenter sa production et de démontrer les opportunités de liaison entre agriculture, agro-industrie et tourisme rural. Le programme comprenait aussi une excursion touristique pour découvrir les sites de la région.

La célébration de Baazdane a reflété l'importance de combiner connaissances scientifiques et savoirs transmis, et d'élargir les partenariats offrant aux agriculteurs et producteurs des outils pratiques pour améliorer leur production, leurs revenus et protéger leurs ressources, soutenant ainsi la vitalité des villages libanais et renforçant la sécurité alimentaire.