Nawaf Salam menace les fraudeurs alimentaires : aucune tolérance !

Le président du Conseil, Nawaf Salam, lors d'une réunion d'urgence tenue au Sérail et consacrée aux cas d'intoxication alimentaire et aux soupçons de fraude dans les produits alimentaires, a estimé que « la sécurité alimentaire est une responsabilité sur laquelle on ne peut transiger ». Il a déclaré : « Nous devons prendre au sérieux tous les signalements et informations circulant concernant les soupçons de fraude et de manipulation des ingrédients alimentaires, par le biais de mesures intégrant le suivi sanitaire, les enquêtes judiciaires ainsi que le contrôle et la prévention. »

Il a ajouté : « Nous devons suivre les cas et les enquêtes. Nous avons entendu une présentation du ministre de la Santé publique concernant les cas médicaux signalés par les hôpitaux de Beyrouth, avec suspicion de trichinose causée par le parasite Trichinella. Le ministère a suivi ces signalements et a mené des investigations sur le terrain et des analyses en laboratoire qui ont révélé la présence de parasites dans un échantillon de viande hachée au restaurant "Nadine", avec des soupçons, selon les premières enquêtes, de mélange de viandes servies avec de la viande de porc contaminée. »

Il a poursuivi : « Le restaurant a été entièrement fermé et scellé sous plomb judiciaire, tandis que les enquêtes se poursuivent pour déterminer l'origine des viandes et le lieu où la fraude s'est produite, que ce soit au sein du restaurant ou à toute autre étape de la chaîne d'approvisionnement. Dans ce cadre, le Parquet général près la Cour de cassation poursuivra les procédures d'enquête nécessaires pour établir les responsabilités et prendre les mesures judiciaires les plus sévères contre quiconque dont la responsabilité sera prouvée. »

Il a ajouté : « En ce qui concerne les mesures préventives et de contrôle, et pour empêcher la répétition de tels cas, nous avons lancé un nouveau cadre de contrôle et de prévention dirigé par l'Agence libanaise de sécurité alimentaire, en coopération avec les ministères compétents et les organismes concernés, afin de garantir la sécurité alimentaire tout au long de la chaîne d'approvisionnement, de l'importation et de la production jusqu'au stockage, à la distribution et finalement au consommateur. »

Il a dit : « Nous avons chargé l'Agence libanaise de sécurité alimentaire, en collaboration avec les ministères concernés, d'élaborer un plan immédiat d'inspection des établissements, notamment les abattoirs et les entrepôts de viande, et d'évaluer leur conformité aux conditions sanitaires, techniques et légales. Les établissements devront respecter les exigences requises dans un délai rapide, sous peine de fermeture et de prise de mesures pénales et administratives contre leurs propriétaires. De plus, les forces de sécurité effectueront un recensement complet des entrepôts et abattoirs non autorisés, en coordination avec le ministère de l'Intérieur et des Municipalités et les gouverneurs pour prendre les dispositions nécessaires. »

Il a ajouté : « L'Agence libanaise de sécurité alimentaire coordonnera les efforts avec les ministères de l'Agriculture, de la Santé publique, de l'Économie et du Commerce, de l'Industrie, de l'Intérieur et des Municipalités, ainsi qu'avec les forces de sécurité, sous la supervision du Parquet général près la Cour de cassation. Nous travaillerons à renforcer ses capacités institutionnelles, à compléter son appareil de contrôle et d'exécution, et à assurer les ressources humaines et techniques nécessaires pour lui permettre d'accomplir ses missions et d'exercer pleinement ses compétences. »

Il a souligné que « la fraude alimentaire est un crime qui porte atteinte à la santé des gens, outre qu'elle constitue une dégradation morale. Nous ne ménagerons aucun effort pour suivre ce dossier jusqu'à ce que nous sachions où la fraude s'est produite et qui en est responsable, allant jusqu'à poursuivre quiconque dont la responsabilité sera établie conformément à la loi. La santé des gens et la sécurité de leurs familles ne sont pas négociables, et je suivrai cette démarche avec fermeté et directement, par des réunions et des actions intensives au cours des prochains jours. »