Antibiotiques : le sucre menace la flore intestinale

Zohra Pavlova, spécialiste en endocrinologie, préconise de limiter la consommation de desserts durant une cure d'antibiotiques. Cette mesure permettrait de préserver l'intégrité du système digestif contre plusieurs complications potentielles.

Une recherche américaine publiée dans la revue Nature met en lumière un impact inattendu du glucose sur la population bactérienne intestinale lors des traitements médicamenteux. Les données indiquent que chaque dose quotidienne de 100 grammes de sucre réduit la diversité microbienne de 24 %.

Selon l'experte, la chute des bactéries bénéfiques couplée à une glycémie élevée favorise la colonisation par des agents pathogènes, notamment les entérocoques. Chez les patients fragilisés, cette prolifération peut déclencher des septicémies aiguës ainsi que des désordres immunitaires.

Les essais menés sur des modèles murins confirment que l'hyperglycémie ne stimule la croissance des microbes nocifs qu'en présence d'antibiotiques. En l'absence de ces médicaments, un régime riche en sucres n'entraîne pas ce type de conséquences délétères.

« Restreindre l'apport en sucre pendant la prise d'antibiotiques constitue une méthode simple, sûre et gratuite pour défendre le microbiome et accélérer la convalescence », affirme Zohra Pavlova.

Stratégies alimentaires complémentaires

Pour atténuer les effets secondaires des antibiotiques, la médecin suggère d'autres ajustements diététiques. Elle conseille aux malades de boire au minimum 1,5 litre d'eau par jour et d'intégrer des produits laitiers fermentés ainsi que des fibres végétales à leurs repas.

La consommation journalière de légumes devrait atteindre entre 400 et 600 grammes. Il est également recommandé de réduire les apports en confiseries, en plats gras, frits, marinés ou salés, ainsi qu'en aliments sollicitant excessivement le foie.

Zohra Pavlova insiste enfin sur l'importance d'inclure des sources riches en méthionine, un acide aminé soufré composant les protéines. On trouve cet élément nutritif dans le poisson, les fruits de mer, les légumineuses, les noix, les œufs, les fromages allégés et le fromage blanc.