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Une association caritative britannique propose un sandwich au fromage et aux noix comme repas équilibré pour réduire le cholestérol.
Un sandwich au fromage et aux noix pourrait constituer un déjeuner idéal pour les personnes soucieuses de leur taux de cholestérol. C’est ce que suggère la fondation Heart UK, citée par le média Surrey Live, en proposant un modèle de repas sain et rapide à préparer.
L’hypercholestérolémie, une accumulation de graisses dans les vaisseaux sanguins, augmente les risques de maladies cardiaques et d’accidents vasculaires cérébraux. Un blocage d’une artère irriguant le cerveau peut provoquer un AVC, tandis qu’une obstruction de l’artère nourrissant le muscle cardiaque peut entraîner une crise cardiaque. Face à ce danger, les experts recommandent aux personnes diagnostiquées avec un taux élevé ou limite de cholestérol d’ajuster leur mode de vie et leur alimentation, sans pour autant se priver de plats savoureux.
Pour préparer ce sandwich, il faut :
Le service de santé publique britannique (NHS) souligne que des changements simples dans l’alimentation peuvent avoir un impact notable sur le cholestérol, notamment en réduisant les graisses saturées au profit des graisses insaturées. Les aliments à éviter incluent les tourtes à la viande, les saucisses, les viandes grasses, le beurre, la margarine, les fromages gras et les fromages à pâte dure comme le cheddar, ainsi que les gâteaux, biscuits et produits contenant de l’huile de coco ou de palme.
À l’inverse, il est conseillé de privilégier les poissons gras (saumon, maquereau), les huiles saines (olive, colza), les céréales complètes (riz brun, pain complet, pâtes complètes), les fruits à coque, les graines, les fruits et les légumes. Les médecins insistent également sur l’importance d’un mode de vie sain : arrêt du tabac, réduction de la consommation d’alcool et bilans réguliers du cholestérol.
L’activité physique est un pilier essentiel de la lutte contre le cholestérol. Il est recommandé de pratiquer au moins 150 minutes par semaine d’exercices modérés, comme la marche rapide, le vélo ou la natation.
