Le lait de jument protège-t-il les intestins des inflammations chroniques ?

Une recherche récemment publiée dans la revue scientifique *Food & Function* révèle que le lait de jument pourrait jouer un rôle protecteur contre la colite ulcéreuse, une maladie inflammatoire chronique associée à un risque accru de cancer colorectal.

Dans des expérimentations menées sur des souris de laboratoire, des chercheurs ont évalué les effets du lait de jument ainsi que des vésicules extracellulaires qu’il contient — des nanoparticules biologiquement actives capables de transporter des signaux entre cellules. Les résultats démontrent une amélioration notable des symptômes pathologiques, avec une diminution mesurable de l’inflammation intestinale, une régénération de l’épithélium muqueux, une baisse des biomarqueurs pro-inflammatoires et une amélioration globale de l’état physiologique des animaux.

Le lait de jument a également contribué à restaurer l’équilibre du microbiote intestinal : il a favorisé la prolifération de bactéries bénéfiques impliquées dans la fermentation des fibres alimentaires. En parallèle, les vésicules extracellulaires ont stimulé la croissance de micro-organismes producteurs d’acide butyrique, un métabolite clé pour la santé de la barrière intestinale et la modulation de la réponse inflammatoire.

Les auteurs soulignent que l’action thérapeutique potentielle du lait de jument repose sur une synergie de mécanismes simultanés — régulation de la réponse immunitaire, rétablissement de la diversité microbienne intestinale et amélioration des fonctions métaboliques — ce qui en fait un candidat pertinent pour compléter ou soutenir les approches thérapeutiques futures des maladies inflammatoires de l’intestin.

Une étude canadienne distincte indique par ailleurs que les produits laitiers entiers sont compatibles avec une consommation modérée sans danger avéré pour la santé cardiovasculaire ou métabolique.

Plusieurs travaux antérieurs signalent que le lait de jument est particulièrement riche en minéraux et en vitamines renforçant les défenses immunitaires et atténuant les processus inflammatoires systémiques. Il présente aussi des propriétés favorables à la digestion et peut être utilisé ponctuellement comme adjuvant dans la prise en charge de certaines dermatoses inflammatoires, notamment l’eczéma et le psoriasis.