Фармацевт предупредил женщин о дефиците йода в овсяном молоке

В преддверии Месяца осведомленности о менопаузе, который отмечается в октябре, исследователь и фармацевт Майк Уэйкман обратил внимание на особенности питания женщин старше 50 лет. По его словам, изменение эстрогенового фона влияет не только на приливы жара, но и на состояние костей, кардиометаболическое здоровье и мышечную массу. Ожидается, что примерно половина женщин этой возрастной группы столкнется с переломом, связанным с остеопорозом, в течение жизни.

Риски замены молочных продуктов

Уэйкман, представляющий компанию Evera Nutrition, отметил, что переход с молочных продуктов на растительные аналоги может создать скрытые nutritional gaps. Многие виды «овсяного молока» обогащены кальцием, но не содержат йода, необходимого для нормальной работы щитовидной железы и когнитивных функций. Данные по Великобритании показывают, что у 15% взрослых женщин потребление йода ниже нижней референсной нормы питательных веществ.

Специалист рекомендует внимательно изучать этикетки и выбирать альтернативы, обогащенные как кальцием, так и йодом. Если растительное молоко не содержит последнего элемента, необходимо получать его из рыбы, яиц или обычных молочных продуктов. Кроме того, снижение уровня эстрогена ускоряет потерю костной массы, поэтому важно включать в рацион продукты, богатые кальцием (тофу, листовая зелень), и витамин D.

Польза сои и контроль веса

Для смягчения симптомов менопаузы эксперт советует обратить внимание на соевые продукты, такие как тофу, эдамаме и соевые бобы. Они содержат изофлавоны — фитоэстрогены, взаимодействующие с рецепторами эстрогена. Анализ 17 клинических испытаний показал, что изофлавоны сои снижают тяжесть приливов жара примерно на 26%, а их частоту — на 21% по сравнению с плацебо.

Тем, кто не любит вкус или текстуру соевых блюд, Уэйкман предложил рассмотреть добавки, объединяющие сою с другими фитоэстрогенами из красного клевера, а также растительными компонентами вроде ашвагандхи, родиолы и шатавари. В таких комплексах часто присутствуют витамины B6 и D, магний; витамин B6 участвует в регуляции гормональной активности.

Еще одной ошибкой является чрезмерно агрессивное сокращение калорий. Мышечная масса поддерживает подвижность и метаболизм, а ее потеря характерна для периода менопаузы. Ответ мышц на белок и упражнения с возрастом становится менее эффективным. Поэтому важно включать источники белка (яйца, птицу, йогурт, бобовые) во все приемы пищи и сочетать это с силовыми тренировками. Британские рекомендации также предлагают взрослым принимать добавку витамина D в дозировке 10 мкг ежедневно в осенне-зимний период.