Бисфенол А снижает чувствительность к инсулину уже через пять дней

Учёные обнаружили, что бисфенол А — химическое соединение, широко применяемое в упаковке пищевых продуктов и напитков, — способно снижать чувствительность организма к инсулину даже при уровнях экспозиции, считающихся в настоящее время безопасными.

Рандомизированное клиническое исследование

В ходе исследования 40 здоровых молодых мужчин и женщин были случайным образом распределены на две группы. Первая группа получала низкую дозу бисфенола А в пределах суточной референсной дозы, установленной Агентством по охране окружающей среды США (EPA), а вторая — плацебо. Все участники соблюдали идентичный рацион питания.

Через пять дней у участников первой группы периферическая чувствительность к инсулину снизилась на 9 %, тогда как у группы, принимавшей плацебо, этот показатель незначительно возрос.

Чувствительность к инсулину отражает степень ответа клеток организма на гормон, регулирующий транспорт глюкозы из крови в клетки. Её снижение требует повышенной секреции инсулина для поддержания нормального уровня сахара в крови и является ключевым звеном в развитии инсулинорезистентности.

Новизна методологии

Ведущий исследователь Тод Хаджобиан, специалист по диабету, отметил неожиданность выявленного эффекта: он проявился за короткий срок и при низкой дозе вещества.

Ранее бисфенол А ассоциировался в наблюдательных и животных исследованиях с нарушениями фертильности, сердечно-сосудистыми расстройствами, сахарным диабетом 2-го типа и инсулинорезистентностью. Однако эти работы не позволяли установить прямую причинно-следственную связь у людей.

Новое исследование отличается тем, что представляет собой рандомизированное плацебо-контролируемое клиническое испытание — наиболее строгий тип доказательства в биомедицинской науке.

Тканеспецифический эффект

Работа 2019 года, проведённая в Университете штата Пенсильвания, также выявила влияние низких доз бисфенола А на уровни глюкозы и инсулина, но не смогла определить, связан ли эффект с секрецией инсулина или с его периферической чувствительностью.

Настоящее исследование однозначно продемонстрировало снижение чувствительности к инсулину в периферических тканях, при этом показатели чувствительности печени к инсулину существенно не изменились. Исследователи предполагают, что механизм действия может быть связан с нарушением метаболизма глюкозы в скелетных мышцах.

Ограничения и регуляторные последствия

Исследование не доказывает, что бисфенол А вызывает сахарный диабет. Оно зафиксировало лишь краткосрочное снижение чувствительности к инсулину спустя пять дней экспозиции. Участниками были исключительно здоровые молодые люди, поэтому результаты не могут быть автоматически экстраполированы на пожилых, лиц с ожирением, преддиабетом или сахарным диабетом 2-го типа.

Агентство по охране окружающей среды США устанавливает референсную дозу бисфенола А на уровне 0,05 мг на килограмм массы тела в сутки как безопасный пожизненный уровень воздействия. Эта величина была введена в 1988 году, до появления значительной части современных данных о биологическом действии вещества.

В Европе использование бисфенола А запрещено в большинстве пищевых упаковок и изделий для контакта с продуктами. В США в 2024 году был внесён законопроект о запрете его применения в пищевой упаковке; аналогичные инициативы ранее выносились на рассмотрение, но не были приняты.

Результаты исследования опубликованы в журнале «Endocrine Practice and Clinical Metabolism».