Conagra Brands fabrique la plus longue saucisse de viande au monde à Omaha

Une équipe de Conagra Brands à Omaha, dans le Nebraska, a établi un nouveau record mondial reconnu par le Livre Guinness des records : la fabrication de la plus longue saucisse de viande prête à consommer jamais réalisée.

La pièce mesure exactement 1,1308 mètre. Elle dépasse largement l’ancien record, détenu depuis août 2023 par Winzle Farm, de près de 35 mètres.

Pour les membres de l’équipe baptisée « Blaze Crew », ce défi ne se résumait pas à une simple course aux chiffres. L’enjeu principal consistait à reproduire fidèlement la recette et le goût du produit emblématique « Slim Jim », sans altérer la qualité ni compromettre l’intégrité structurelle de la saucisse pendant la fabrication, le façonnage ou le transport.

Dans l’usine, chaque étape a été menée avec une précision rigoureuse. La préparation a commencé par le mélange traditionnel de viande, suivi d’un enrobage minutieux autour d’un support cylindrique mobile, conçu pour maintenir la pâte sèche et homogène tout au long du processus de formation.

L’objet final a ensuite été transféré sur le parking de l’entreprise. Une plateforme temporaire a été constituée à partir de dizaines de tables alignées, permettant d’exposer la saucisse en pleine longueur devant plusieurs centaines d’employés rassemblés sur place.

En présence de Michael Embrick, vérificateur accrédité par le Livre Guinness des records, des mesures sur site ont été effectuées conformément aux critères officiels. Le nouveau record a été officiellement certifié et inscrit dans l’édition 2026 de la référence mondiale des performances exceptionnelles.