Quelle quantité de sucreries consommer quotidiennement pour une relation saine avec l'alimentation ?

Consommer des sucreries chaque jour peut sembler une habitude peu saine, mais leur impact dépend largement de la quantité et du type de douceurs ingérées. Si un excès de sucre favorise des troubles de santé, certaines options modérées peuvent s’intégrer dans un régime alimentaire équilibré.

Une consommation excessive de sucres ajoutés augmente le risque de maladies cardiovasculaires, les sucreries étant parmi les principales sources de sucre dans l’alimentation. Les spécialistes recommandent que les sucres ajoutés ne dépassent pas 10 % de l’apport calorique journalier total.

Par ailleurs, certaines sucreries riches en graisses saturées, comme les pâtisseries et les glaces, peuvent nuire à la santé hépatique. Leur consommation excessive est associée à un risque accru de maladie du foie gras non alcoolique.

En revanche, des experts estiment qu’une consommation modérée de sucreries contribue à instaurer une relation saine avec la nourriture, en réduisant le sentiment de privation qui peut provoquer des excès alimentaires ou des crises de boulimie.

Certaines douceurs contiennent aussi des éléments nutritifs bénéfiques, notamment celles intégrant des fruits, des fruits à coque, du chocolat noir ou des produits laitiers. Ces ingrédients apportent calcium, antioxydants, protéines et bonnes graisses.

Pour rendre les sucreries plus saines, il est conseillé de privilégier celles riches en protéines, d’utiliser les sucres naturels des fruits et de remplacer la farine blanche par de la farine d’avoine, d’amande ou de blé complet. Le yaourt grec ou le fromage frais peuvent aussi remplacer le beurre et la crème dans certaines recettes.

Enfin, les spécialistes insistent sur l’importance de la modération et du contrôle des quantités de sucre et de graisses, particulièrement pour les personnes atteintes de maladies chroniques ou suivant un régime alimentaire spécifique.