Santé
Un nouveau breuvage russe à base d'algues pour l'immunité
Des chercheurs de Novossibirsk ont développé une boisson végétale enrichie en fucose, offrant des propriétés antioxydantes et immunomodulatrices.
Des scientifiques de l'Université technique de Novossibirsk, accompagnés d'un partenaire industriel, ont mis au point une boisson végétale issue de composés extraits d'algues brunes présentes dans la mer Blanche. Ce produit vise à renforcer le système immunitaire tout en apportant une protection antioxydante.
La formule repose sur le L-fucose, un monosaccharide naturel dérivé de ces algues. Les études menées indiquent que cette molécule possède des vertus capables de moduler l'immunité, de lutter contre les inflammations et de neutraliser les radicaux libres.
D'après le communiqué du service de presse de l'université, les chercheurs ont élaboré un complexe intégrant des oligomères de L-fucose provenant spécifiquement de l'algue brune Fucus vesiculosus. Cette création s'appuie sur une technologie propriétaire permettant d'isoler les composants bioactifs sans recourir à des substances chimiques.
