Une étude montre que jus et smoothies quotidiens améliorent la santé mentale

Une étude menée par des chercheurs de l'université de Newcastle au Royaume-Uni a démontré que la consommation quotidienne de jus de fruits ou de smoothies peut améliorer la santé mentale et diminuer les signes de dépression.

Cette recherche a porté sur 42 adultes dont les habitudes alimentaires se caractérisaient par une faible consommation de fruits et légumes. Les chercheurs ont aidé les participants à augmenter leur apport jusqu'à atteindre la quantité recommandée, soit cinq portions par jour. Une partie d'entre eux devait également boire un verre de jus de fruits naturel ou de smoothie chaque jour.

Après une période d'observation de quatre semaines, les scientifiques ont constaté que les sujets ayant consommé quotidiennement ces boissons présentaient une amélioration de leur santé mentale ainsi qu'une baisse significative des indicateurs de dépression, avec une différence de 2,52 points sur l'échelle d'évaluation des symptômes dépressifs par rapport au groupe témoin.

Par ailleurs, aucune incidence négative sur le métabolisme ou sur les taux de sucre sanguin n'a été relevée chez les participants ayant intégré ces boissons à leur alimentation.

Les auteurs de l'étude estiment que de simples modifications alimentaires peuvent constituer une méthode accessible et peu coûteuse pour améliorer la santé mentale. Ils soulignent que la consommation de jus et smoothies facilite l'atteinte des apports recommandés en fruits et légumes, notamment pour les personnes rencontrant des difficultés à suivre un régime alimentaire équilibré.