وجبة فطور واحدة تعزز الشبع لساعات طويلة

أظهرت دراسات حديثة أن تناول وجبة فطور تحتوي على مزيج من البروتين والألياف يمكن أن يطيل فترة الشعور بالشبع ويُحافظ على مستويات الطاقة لساعات عدة.

يشير خبراء التغذية إلى أن الاعتماد على أطعمة غنية بالكربوهيدرات المكررة مثل رقائق الإفطار والمعجنات يؤدي إلى ارتفاع سريع في سكر الدم، يليه انخفاض مفاجئ يسبب شعوراً بالجوع قبل موعد الغداء.

من بين الوجبات التي حظيت باهتمام واسع، يبرز طبق الزبادي اليوناني المضاف إليه التوت والبذور والمكسرات، حيث يوفر هذا المزيج البروتين الموجود في الزبادي والألياف المتوفرة في الفواكه والبذور، مما يمنح شعوراً بالشبع لفترة أطول.

وذكرت الدكتورة لويزا فيرنر، اختصاصية التغذية، أن البروتين والألياف يعملان معاً على استقرار مستويات السكر في الدم وتقليل الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة خلال ساعات الصباح، مشيرة إلى ضرورة احتواء كل وجبة رئيسية على 25 إلى 30 غراماً من البروتين.

تضمن التقرير أيضاً توصيات أخرى مثل تناول خبز الحبوب الكاملة مع الجبن القريش أو السلمون المدخن والأفوكادو، إضافة إلى الشوفان مع البذور والفواكه، وهي أطعمة توفر توازناً غذائياً مهماً للجسم.

يؤكد اختصاصيو التغذية أن المفتاح لا يكمن في زيادة كمية الطعام بل في اختيار مكونات تعزز الشبع وتدعم صحة الجهاز الهضمي والطاقة اليومية بشكل متوازن.