Les ministères de l'Agriculture et de l'Industrie lancent une campagne pour protéger le secteur laitier

Les ministères de l'Agriculture et de l'Industrie ont conjointement initié une campagne nationale sous le slogan « Laisse le lait naturel... ton choix naturel », visant à protéger le secteur laitier libanais et à renforcer la sécurité alimentaire. Cette démarche s’inscrit dans un plan global destiné à préserver la production nationale, soutenir les éleveurs et encourager les industries alimentaires utilisant du lait naturel.

Selon un communiqué, cette campagne est le résultat d’un ensemble d’actions réglementaires et de contrôles menés par les deux ministères. Elle comprend un renforcement de la surveillance des usines de production de lait et de fromages, ainsi que des mesures juridiques contre les établissements ne respectant pas les normes nationales, pouvant aller jusqu’à la fermeture des unités non conformes. Parallèlement, les usines respectant les standards sont soutenues et encouragées à s’approvisionner en lait naturel produit localement, afin d’assurer un marché durable pour les agriculteurs et éleveurs de bovins, ovins et caprins, tout en consolidant la stabilité de la chaîne de valeur agricole et alimentaire au Liban.

La campagne vise également à sensibiliser les consommateurs à l’importance de lire les ingrédients inscrits sur les emballages des fromages et autres produits laitiers avant l’achat. Elle cherche à leur permettre de distinguer les produits fabriqués à partir de lait naturel de ceux qui contiennent partiellement ou totalement des substituts du lait ou des huiles végétales, pour qu’ils puissent faire un choix éclairé, préserver leur santé, soutenir le produit libanais authentique et contribuer à l’économie nationale.

Le ministre de l’Agriculture, Nizar Hani, a souligné que cette campagne représente une étape clé dans la vision du ministère pour le développement du secteur de l’élevage et des industries alimentaires. Il a rappelé l’engagement de l’État à protéger à la fois les agriculteurs et les consommateurs. « Soutenir les produits fabriqués à partir de lait naturel ne se limite pas à l’aspect nutritionnel, mais englobe aussi des dimensions économiques, sociales et de développement, car cela protège des milliers de familles libanaises qui dépendent de l’élevage et de la production laitière comme principale source de revenus », a-t-il déclaré.

Le ministre a ajouté : « Choisir des produits à base de lait naturel dépasse la simple décision de consommation ; c’est une contribution directe au soutien des exploitations agricoles libanaises, à la durabilité de l’élevage et à la préservation de la qualité et de l’identité de nos produits alimentaires. Chaque emballage fabriqué avec du lait naturel signifie un appui à la production nationale, une opportunité d’emploi supplémentaire et une valeur ajoutée pour l’économie libanaise. Nous appelons donc tous les consommateurs à lire les ingrédients avant d’acheter, car une décision consciente commence par l’étiquette et se termine par le soutien au vrai produit libanais. »

Il a précisé que le ministère de l’Agriculture poursuivra, en collaboration étroite avec le ministère de l’Industrie et les autorités de contrôle compétentes, la mise en œuvre d’un plan de surveillance des unités de production, le suivi de l’application des normes libanaises, la promotion de la transparence sur les marchés, ainsi que l’encouragement des industries alimentaires utilisant des matières premières libanaises. Ces mesures visent à renforcer les principes de concurrence loyale, à améliorer la sécurité alimentaire et à accroître la confiance des consommateurs envers les produits nationaux.

Les deux ministères ont insisté sur le fait que le succès de cette campagne dépend d’un partenariat réel entre l’État, le secteur industriel, les agriculteurs et les consommateurs. Ils ont rappelé que le choix du consommateur constitue un élément fondamental pour soutenir la production nationale et inciter les usines à utiliser du lait naturel local, ce qui a un impact positif sur l’économie rurale, la sécurité alimentaire et la durabilité agricole.

En conclusion, les ministères ont adressé un message aux consommateurs libanais : « Tout ce qui ressemble à du fromage n’en est pas forcément, et tous les produits laitiers ne sont pas fabriqués à partir de lait naturel. Lisez les ingrédients... et choisissez en toute confiance. Optez pour les produits fabriqués avec du lait naturel, car ils garantissent une qualité authentique, un goût véritable, un soutien direct aux agriculteurs libanais et un renforcement de l’industrie nationale. Laisse le lait naturel... ton choix naturel. »