Les ministres de l'Industrie et de l'Agriculture examinent la régulation du secteur des préparations alimentaires

Le ministre de l'Industrie Joe Issa El-Khoury et le ministre de l'Agriculture Nizar Hani ont tenu une réunion conjointe au ministère de l'Industrie consacrée à l'examen et à la régulation du secteur des préparations alimentaires au Liban, en particulier les produits similaires au lait et à ses dérivés, dans le cadre des efforts gouvernementaux visant à protéger la production nationale, à renforcer la sécurité alimentaire, à préserver la santé du consommateur libanais et à protéger les industries respectant les spécifications requises du produit.

Ont participé à la réunion le directeur général du ministère de l'Industrie Adel Chehab, l'ingénieure Lena Assi, l'ingénieur Marwan Jawhar, l'ingénieur Charles Abboud, le docteur Yahya Khattar et l'ingénieure Avi Khoury.

Les participants ont abordé la réalité du secteur du lait et des produits laitiers et les défis auxquels il est confronté en raison de la prolifération de certaines préparations alimentaires alternatives et non conformes aux spécifications, ainsi que les risques que cela entraîne pour la sécurité du consommateur et la durabilité de la production locale. Ils ont également insisté sur la nécessité de renforcer le contrôle sur le terrain et de réguler le marché selon des normes sanitaires et techniques claires, afin de garantir la protection du produit libanais et d'améliorer le niveau de qualité.

Après délibération et discussion, il a été convenu de ce qui suit :

1. Poursuivre la campagne conjointe de contrôle des usines de produits laitiers et de fromages dans les différentes régions libanaises, qui a abouti à ce jour à la fermeture d'une vingtaine d'usines et de deux entrepôts en raison d'infractions liées aux conditions sanitaires et techniques et du non-respect des spécifications approuvées.

2. Interdire totalement la production de préparations alimentaires similaires à la labneh et au yaourt, dans un premier temps, jusqu'à l'achèvement des cadres réglementaires et l'adoption des spécifications propres à ces produits, afin de garantir la clarté de la classification et de protéger le consommateur contre toute tromperie alimentaire ou commerciale.

3. Confirmer l'engagement envers les dispositions de la décision du ministère de l'Agriculture n° 728/1 du 4 décembre 2025, et œuvrer à la modification de la décision du ministère de l'Industrie n° 82/1 publiée en 2021, en conformité avec les nouvelles orientations réglementaires visant à développer et à protéger le secteur.

4. Adresser une lettre au ministre de l'Économie et du Commerce, afin d'interdire l'importation d'huiles partiellement hydrogénées et de réguler l'importation d'huiles totalement hydrogénées conformément aux normes et conditions sanitaires approuvées, compte tenu de leurs répercussions négatives sur la santé publique et la qualité des industries alimentaires.

5. Lancer une campagne de sensibilisation nationale ciblant les consommateurs, pour insister sur l'importance de consommer des produits laitiers naturels et pour accroître la sensibilisation aux différences entre les produits naturels et les préparations alimentaires alternatives.

6. Préparer une étude de marché complète sur la réalité du secteur du lait et de ses produits au Liban, couvrant la production locale, la consommation, l'importation et les défis économiques et sanitaires auxquels ce secteur vital est confronté.

7. Achever la préparation de la norme libanaise relative aux préparations alimentaires en coordination avec l'Institut libanais de normalisation - LIBNOR, afin de garantir la protection du consommateur et de renforcer la compétitivité de la production nationale.

En conclusion de la réunion, les deux ministres ont souligné « l'importance de poursuivre la coordination et la coopération entre les ministères et administrations concernés, pour suivre la mise en œuvre des recommandations et mesures convenues, afin de renforcer la sécurité alimentaire, de protéger le consommateur libanais et de soutenir la durabilité du secteur du lait et des produits laitiers au Liban ».