Consommation de jus et sodas en enfance liée à l'hypertension à l'âge adulte

Une récente étude scientifique a démontré que la consommation régulière de jus de fruits et de boissons sucrées pendant l’enfance accroît le risque de développer une hypertension artérielle à l’âge adulte.

Les chercheurs sont parvenus à cette conclusion après avoir analysé les données de plus de 25 000 participants suivis sur une période de 25 ans. Ces derniers ont fourni régulièrement des informations détaillées sur leur régime alimentaire, incluant leur consommation de sodas, boissons énergétiques, jus de fruits et fruits frais.

Les résultats indiquent que les individus consommant au moins deux portions quotidiennes de boissons sucrées présentaient un risque d’hypertension future supérieur de 52 % par rapport à ceux qui en consommaient moins de trois fois par semaine. Chaque portion supplémentaire quotidienne de soda était associée à une hausse du risque de 23 %, tandis que pour les boissons énergétiques, cette augmentation atteignait 36 %.

La recherche a également révélé des résultats inattendus concernant les jus naturels. Les personnes ingérant au moins une portion et demie par jour de ces jus avaient un risque d’hypertension majoré de 35 %. Cette association était particulièrement marquée avec le jus d’orange, chaque portion quotidienne entraînant une augmentation du risque de 20 %.

En revanche, la consommation de fruits entiers n’a pas montré d’effet négatif comparable. Au contraire, les calculs des chercheurs suggèrent que remplacer une portion quotidienne de boissons sucrées par des fruits frais pourrait réduire le risque d’hypertension de 22 %. Ce taux de diminution s’élève à 19 % lorsqu’on substitue le jus de fruits par des fruits entiers.

Les auteurs de l’étude insistent sur l’importance de privilégier la consommation de fruits entiers pour la santé cardiovasculaire, tout en recommandant une consommation modérée des boissons sucrées ainsi que des jus naturels 100 %.