Le médecin russe Oleg Gladichev met en garde contre le jeûne au ail

Oleg Gladichev, spécialiste de la nutrition basé en Russie, attire l'attention sur les dangers liés à l'ingestion d'ail lorsque l'estomac est vide. Selon lui, cette pratique courante peut déclencher des troubles significatifs du système digestif.

Certains individus tentent de pallier un déficit vitaminique par une absorption massive d'ail, privilégiant souvent le moment du réveil. Le médecin souligne que cette stratégie expose les patients à des complications gastro-intestinales désagréables.

Risques pour les personnes fragiles

« L'objectif de certains consommateurs est de combler un manque de vitamine C via l'ail, mais cela engendre fréquemment des problèmes digestifs pénibles, surtout lors d'une prise à jeun », précise l'expert. Il insiste particulièrement sur la vulnérabilité accrue des sujets souffrant déjà de pathologies digestives.

Gladichev rappelle que la croyance populaire attribuant à l'ail un statut de source majeure de vitamine C ne justifie pas une consommation excessive. Bien que le bulbe contienne effectivement des vitamines B et C, ainsi que du manganèse, du sélénium, du cuivre, du phosphore et du zinc, sa puissance aromatique limite la quantité réellement ingérée.

Effets irritants sur la muqueuse

L'ail stimule la production d'acide gastrique et risque d'irriter les parois de l'intestin grêle comme du côlon. Ces mécanismes peuvent provoquer des ballonnements accompagnés de douleurs abdominales. Par conséquent, les personnes atteintes de troubles ou de maladies digestives doivent faire preuve d'une grande prudence avant d'en consommer.

Le praticien recommande vivement de consulter un professionnel de santé avant d'intégrer tout aliment ou produit susceptible d'exercer un effet irritant marqué sur le tractus gastro-intestinal.