La FAO juge prématuré d’évoquer une pénurie mondiale de café

Fabio Palmeri, expert de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), a déclaré qu’il était prématuré d’évoquer une pénurie mondiale de café, même si le phénomène climatique El Niño s’intensifie.

Dans le cadre de ses fonctions au sein du département des marchés et du commerce de la FAO, il a précisé que les inquiétudes principales portent sur les zones productrices de robusta en Asie du Sud-Est. En revanche, les perspectives restent contrastées pour les principaux pays exportateurs d’arabica.

Il a souligné que l’impact sur la production mondiale dépendra de l’intensité et de la durée d’El Niño, ainsi que de l’évolution des anomalies météorologiques dans les prochains mois au Brésil, au Vietnam, en Colombie et en Indonésie — les quatre premiers producteurs mondiaux de café.

« Parallèlement, l’effet sur la disponibilité du café sur le marché international ne dépendra pas uniquement de la dynamique de la production dans ces pays, mais aussi des résultats des récoltes dans d’autres pays producteurs, des stocks disponibles et de la demande mondiale », a-t-il ajouté.

Le phénomène El Niño se caractérise par une élévation anormale des températures des eaux dans les parties centrale et orientale de l’océan Pacifique équatorial.

Palmeri avait précédemment indiqué que la probabilité d’un renforcement d’El Niño à la fin de l’année 2026 et au début de l’année 2027 dépasse 90 %, ce qui pourrait affecter négativement les cultures de café à l’échelle planétaire.