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Santé
La fièvre, réponse immunitaire naturelle, peut être atténuée par une alimentation ciblée. Voici cinq catégories d'aliments recommandés par des experts.
Face à une infection — qu'il s'agisse d'une grippe, d'un rhume ou d'un cas de Covid-19 — le corps élève sa température pour lutter contre l'envahisseur. Cette réaction, appelée fièvre, entraîne une perte rapide de liquides et une dépense énergétique accrue. Selon la docteure Colleen Dorte, une nutrition intelligente agit alors comme une « première ligne de défense », capable d'atténuer les symptômes et d'accélérer la guérison.
Des experts en santé, cités par le site Verywell Health, ont établi une liste de cinq familles d'aliments à privilégier en période de fièvre.
Le bouillon chaud est le choix idéal pour réhydrater l'organisme tout en apaisant la gorge irritée. Les spécialistes déconseillent les soupes grasses ou à base de crème, difficiles à digérer. Ils recommandent plutôt un bouillon clair enrichi de protéines végétales — lentilles, haricots — et de légumes anti-inflammatoires comme les carottes et les épinards.
La vitamine C agit comme un carburant pour les cellules immunitaires. Les agrumes — oranges, kiwis — ainsi que les baies et les poivrons rouges figurent parmi les meilleures sources pour réduire la virulence des infections et combattre l'inflammation interne provoquée par la fièvre.
Des études ont démontré que le zinc est essentiel au bon fonctionnement des cellules immunitaires. On le trouve dans les céréales complètes, les noix (en particulier les noix de cajou) et les graines (citrouille, chia). Une consommation régulière aide l'organisme à faire face aux infections avec une efficacité accrue.
Le gingembre est reconnu pour calmer les nausées et soulager les douleurs articulaires liées à la fièvre. Quant à l'ail, la recherche indique qu'il contient des composés capables d'empêcher la multiplication de certains virus, dont celui de la grippe.
En raison de la perte rapide de fluides par la transpiration, les médecins conseillent de consommer des fruits et légumes dont la teneur en eau dépasse 90 %. La pastèque, le concombre et les fraises sont particulièrement recommandés pour compléter l'apport en eau et prévenir la déshydratation.
Le rapport insiste enfin sur la nécessité de surveiller la teneur en sodium des aliments transformés et de privilégier les liquides naturels comme l'eau de coco et les tisanes. Cette approche garantit un apport énergétique suffisant sans surcharger le système digestif.
